Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Papryki faszerowane warzywami i mięsem

Papryki faszerowane warzywami i mięsem

13.4k

109

Difficulty level
Easy

Ingredients:

5 większych czerwonych papryk
100 g ryżu (1 torebka)
1 mała cukinia
1 cebula
30 dag pieczarek
1 duża marchew
1 pojedyncza pierś z kurczaka
2 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki suszonego tymianku,
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
czarny pieprz z młynka (do smaku)
1/4 łyżeczki ostrej papryki
sól (do smaku)
1 łyżka oliwy z oliwek

Prepare instructions:

Ryż gotujemy na sypko. Pieczarki trzemy na tarce na grubych oczkach, podsmażamy do odparowania wody. Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy do zrumienienia. Mięso kroimy w drobną kostkę, przyprawiamy, podsmażamy do miękkości na oliwie. Cukinie i obraną marchew trzemy na tarce o grubych oczkach. Z cukini odciskamy sok. Składniki farszu studzimy i mieszamy razem. Łaczymy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Przyprawiamy na ostro. Z papryk ścinamy "kapelusze", oczyszczamy z nasion i białych części. Nadziewamy farszem. Papryki zapiekamy do miękkości ok. 35-40 min w temp. 175 stopni z termoobiegiem w naczyniu żaroodpornym.

Smacznego! Do papryk można użyć mięsa mielonego i w dowolny sposób modyfikować składniki według własnych upodobań.

Author: olusia23 2011-04-01

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	For kids Over a 1-year Snacks Hot starters Recipes for the lazy Vegetables Baked vegetables
Tags:	cebula cukinia farsz papryka pieczarki pieczone pierś kurczaka ryż schab warzywa more tags

View all comments (5)

halszka107 (2011-04-03 12:59)

Mogę prosić o sciślejsze dane ile czasu powonno się zapiekać te papryki i w jakiej temperaturze? Chciałabym wypróbować , wyglądają smakowicie.

olusia23 (2011-04-03 14:59)

Ja piekłam je w 175 C z termoobiegiem, ok. 35-40 min. Dzięki temu papryka zachowała swój kształt i była chrupka, taka jaką najbardziej lubię. Wszystkie składniki w farszu są już upieczone, więc czas pieczenia zależy od tego jaką miękką chcemy mieć paprykę :) Zachecam do spróbowania!

happy_me (2011-08-04 09:36)

Ja zamiast zapiekac, nafaszerowane papryczki gotuje. Do duzego garnka nalewam ok 2-3 cm wody, do gotujacej sie wody dodaje bulion (np. knorra) i zamaczam w tym papryczki, gotuje dopoki skorka papryki nie zrobi sie al dente. Smacznego! :)

dycha (2011-11-15 20:30)

Oto moje papryki, są przepyszne

olusia23 (2011-11-15 21:21)

Dycha, pięknie wyglądają. Cieszę się, że smakowały :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Frittata warzywna olusia23

Łosoś zapiekany w cukinii Kobi1704

By Mama - Różyczki, Papryka zapiekana z nadzieniem pieczarkowo - ryżowym i jajkiem

Papryka zapiekana z nadzieniem pieczarkowo - ryżowym i jajkiem Mama - Różyczki

By Alicja64, Kalafiorowy Popcorn - Pychotka

Kalafiorowy Popcorn - Pychotka Alicja64

By msewka, Omlet z buraczkiem i kurczakiem.

Omlet z buraczkiem i kurczakiem. msewka

By niebieskafarba, NALEŚNIKI z farszem pieczarkowo-szpinakowym

NALEŚNIKI z farszem pieczarkowo-szpinakowym niebieskafarba

Tarta z warzywami olusia23

By kamila258, Placuszki z cukinii z fetą i zieleniną

Placuszki z cukinii z fetą i zieleniną kamila258

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".