Ser rozgnieśc w misce- wbić jajko, dodać sól i tyle mąki, aby uzyskać konsystencję jak na kotlety mielone.Formować łyżką kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć na złoto na oleju.Rumienią się szybko i są smaczniejsze ,gdy jaśniejsze.Można podawać posypane natką pietruszki,polane dowolnym sosem,keczupem.Można je jeść też na słodko np. z powidłami lub polane sokiem