1 i 3/4 szkl maki pszennej
3/4 szkl cukru
1 szkl mleka
1 jajko
80 ml oleju
2 lyzeczki proszku do pieczenia
1 lyzeczka cukru waniliowego
Szczypta soli
2-3 nektarynki (moga tez byc brzoskwinie, sliwki, morele)
Wykonanie:
W jednej misce wymieszac suche skladniki tj: make, cukier, cukier waniliowy, sol i proszek do pieczenia. W drugiej misce mieszamy skladniki mokre tj: mleko, olej i jajko. Mokre skladniki przelewamy do miski z suchymi i mieszamy lyzka. Owoce kroimy w wieksza kostke. Foremki do muffinek wypelniamy lyzka ciasta, nastepnie pokrojone kawalki nektarynek i znowu ciasto, tak aby siegalo do 3/4 wysokosci foremki. Pieczemy 25-30 min w temp 180 st C.
Smacznego!
Ile muffinek wychodzi z tej porcji?
Mi wyszlo 12 muffinek. Pozdrawiam;)