Masa karpatkowa (budyniowa)

Polowe mleka roztrzepac z budyniem, zółtkami, mąkami i cukrami - druga polowe zagotowac, wlac miesznke mocno roztrzepujac, az do zagotowania (zrobi sie geste).
Wystudzic.
Ubic kremowke ze smietanfix-em i cukrem waniliowym na gesta mase.
Teraz najtrudnieszy moment, do wystudzonej masy budynuiowej dajemy lyzke ubitej smietany i mieszamy delikatnie metalowa rozga (jak ktos woli, to mozna sprobowac mixrerem na najwolniejszych obrotach), bedzie sie oddzielalo i nie bedzie sie chcialo laczyc - cierpliwosci. Jak zacznie sie laczyc dajemy druga lyzke smietany i dalej delikatnie mieszamy, im mniej damy na poczatku mieszania smietany na rozluznienie masy budyniowej tym wiecej zostanie na sam koniec i bedzie bardziej pulchna (chodzi o to, ze mieszajac smietana traci na puszystosci).
Po wymieszaniu calosci mase dodajemy do karpatki, rurek, eklerow ... Polecam jest wysmienita