Comments for recipe „marcepan sztuczny”

beata_36m (2007-05-19 17:03)

Wiesz trzymałam ten marcepan tydzień w woreczku w lodówce i był bardzo dobry i smaczny a dekoracje wychodzą ekstra dodałabym swoje arcydzieło ale nie wiem jak zdjęcie przesłac na Twoja stronkę  pa pa

beata_36m (2007-05-22 21:32)

A to moje torty które zrobiłam z tą masą        podobaja sie tobie Basiu?

Mloda (2007-05-22 21:39)

Beatko- po prostu brak słów- R E W E L A C J A !!!- Gratuluję talentu!

basia19 (2007-05-23 15:41)

beatko śliczne porobiłaś ozdoby, powiedz mi czy ten kielich to też marcepan? Bardzo a bardzo mi się podobają.

beata_36m (2007-05-23 20:25)

hejka kielich zrobiłam z białej polewy czekoladowej

beata_36m (2007-05-23 20:29)

mam taki specjalny odlew a wogóle to dekoracje zawsze robiłam z kremu.Kłoski sa z kremu śmietanowego  .Ale naprawdę z tymi kwiatkami jest fajoski.

beata_36m (2007-05-23 20:30)

będę musiała zrobić kielich z marcepanu jak zrobię to prześlę fotkę

beata_36m (2007-05-23 20:34)

promyczki dookoła kielichu są tez z kremua te różyczki były naprawdę smaczne jak i cały tortkażdy podziwiał.

beata_36m (2007-05-23 20:42)

Bardzo się cieszę że trafiłam na twoja stronkę i że wkońcu mam dobry przepis na sztuczny marcepan robiłam z różnych przepisów ale Twój jest swietny.Ja mam tez troche dobrych przepisów i wkrótce je napiszę na swojej stronce.

beata_36m (2007-05-23 20:46)

Pozdrawiam pa pa

basia19 (2007-05-25 19:23)

Może to dziwne, ale mam pytanie (hihi do własnego przepisu) może ktoś wie dlaczego marcepanowe ozdoby, po ułożeniu na torcie i wstawieniu go do lodówki podchodzą wodą tak jakby zawarty w nim cukier się topił ? Czy komuś też się tak robiło ? będę musiała ozdoby kłaśc na tort dopiero przed spożyciem.

jamajka (2007-05-28 10:15)

Marcepan wspaniały zrobiłam róże na tort dla mojej mamy a z reszty kartofelki są jeszcze lepsze niż kupne. Wiesz basiu ja miałam właśnie cię o to samo zapytać bo mnie też  się tak przydażyło z tymi różyczkami, też podeszły wodą nie mam zupełnie pomysłu co możnaby z tym zrobić chyba rzeczywiście trzeba kłaść na tort bezpośrednio przed spozyciem. POZDRAWIAM.

beata_36m (2007-05-29 18:32)

hej a które ozdoby wam podchodza wodą białe czy te kolorowe moze barwniku dodajecie za dużo.Ja  ozdoby robię dzień przed dekorowaniem one pożądnie stwardnieją w lodówce  bo takie odrauz robione i kładzone na tort mogą podchodzić wodą bo są miękkie  od kremu i cukier puder może się rozpuszczać.

beata_36m (2007-05-29 18:40)

a oto mój torcik który robiłam na bierzmowanie  

beata_36m (2007-05-29 18:43)

basia19 (2007-05-29 19:01)

beatko, może masz rację, że za dużo barwnika, choc ja dałam 1/2 łyżeczki, a ostatnio nawet śmietana w koło zabarwiła mi się, wyglądało jakby bibuła wpijała kolor, muszę zaobserwowac, czy to samo dzieje się z marcepanem bez barwnika, a ozdoby też robię dzień wcześniej, pozdrawiam. Piękne te Twoje różyczki, nie wiem jak one Ci się trzymają razem, chyba że "wbijasz" je w krem. Ja jak próbuję robic taką rozwartą różę i jak z dołu leciutko dociskam, to cały środek wychodzi mi do góry, może zdradzisz jak Ty to robisz ?

jamajka (2007-05-29 19:48)

Tak racja to chyba wina barwnika. Beatko torty przepiękne.  te rózyczki jak prawdziwe  naprawde prześliczne.

beata_36m (2007-05-29 20:50)

dno kwiatka robię kwadratowe i troche dłuższe iwbijam w krem a barwnika dodaję troszkę

beata_36m (2007-05-29 20:53)

Cieszę sie że podobają sie wam moje torty zawsze dekoracje robiłam z kremu i rózyczki tez ale te z twojego przepisu są bombowe:)

beata_36m (2007-05-29 20:56)

najlepiej wsadzić palec w środek rózyczki i delikatnie dociskać w krem

beata_36m (2007-05-29 21:07)

wiecie jak trzymam tort w lodówce to staram się ją jak najmniej otwierać gdyż para która się robi w lodówce to się skrapla i na tort opada a w upały to tak bywa.

beata_36m (2007-05-29 21:17)

ale powiem wam jeszcze jedno jeżeli robicie masy na torta na margarynie to też kremy podchodzą wodą gdyż maja dużo wody ja nigdy nie kupuję palmy bo murowane że krem się waży albo wodą podchodzi i teraz robię śmietanowe torty a jeżeli robię na margarynie to tylko o nazwie ,, ZWYKŁA"lub na maśle

basia19 (2007-05-30 09:18)

beatko, kremy na margarynie są nie dobre, ja do tortu nigdy jeszcze nie robiłam kremu margarynowego, używam zawsze masła i jeszcze mi nigdy krem nie podszedł wodą, ale napisz coś więcej o tych różyczkach, najlepiej jak byś wstawiła zdjęcia jak je robisz, pozdrawiam Basia.

beata_36m (2007-06-02 23:23)

jak będę robiła torta w tym tygodniu to zrobię parę zdjęć jak je robie

beata_36m (2007-06-02 23:26)

robię kulki z marcepanu potem rozgniatam żeby powstał płatek z zlepiam je.Weż sobie zywą rózyczkę i odrywaj płatki  to zobaczysz jak masz kleić różyczki z marcepanu

basia19 (2007-06-03 11:22)

beatko, ja też robię w ten sam sposób (i na wiele jeszcze innych), ale jak dociskam ( bardzo delikatnie), żeby się razem płatki zlepiły, to cały srodek wychodzi mi do góry, a może dobrze było by do środka pierwszego płatka włożyć jakiś patyczek i do niego wkoło przyklejać listki, a potem ten patyczek usunąć? Pozdrawiam i czekam z niecierpliwością na zdjęcia.

kama105 (2007-06-06 10:12)

Marcepan jest fantastyczny,można z niego ulepić cuda,a oto moje pierwsze próby z masy marcepanowej,niestety z braku barwników tylko biało-czekoladowe(czyli z kakao)

kama105 (2007-06-06 10:13)

Oraz różyczki

Kasia28 (2007-06-13 11:24)

Jestem zachwycona.  
W sobote czeka mnie pieczenie i nie ukrywam że bede sie wzorować na BeaMaj. 
Mam jednak problem z barwnikami - do tego mieszkam za granicą i nie mam pojecia gdzie o te barwniki pytać.

Mam pytanie a jakbym do tej masy dodala kolorowe galaretki w proszku???? Co o tym myślicie????

Natka64 (2007-06-13 12:00)

Kasiu ale gdzie za granica jak w niemczech to idzie kupic barwniki plynne w Kauflandzie sa to male buteleczki

kasia.terlecka (2007-06-13 12:39)

a ja w irlandii w tesco kupilam

Kasia28 (2007-06-15 19:09)

Dziękuje za pomoc

Udało mi sie zaopatrzyś sie w te małe cudeńka!!!

W Anglii barwniki do ciast również sa dostępne w Tesco!!!

Barwniki mam jednak telentu plastycznego brak ale musze spróbować!!!

beata_36m (2007-06-20 21:52)

hej  jak będziesz robić rózyczki to rób kulki  a potem z kulek płatki od srodka idą małe płatki a potem coraz większe i wtedy środek zostaje tam gdzie powinien nie wiem czy mozna tutaj wysyłac filmik bo zdjęcia z aparatu to tak nie pokaza tego jak się robi po kolei pozdrawiam.Długo nie pisałam bo byłam w szpitalu ale jak będę miała chwilę to też prześlę zdjęcia

beata_36m (2007-06-20 22:13)

kama105 bardzo fajna jest twoja dekoracja jak się patrzy to wygląda jak kwiat kaktusa który kwitnie  jest kakaowo-biała ale jest śliczna nawet jakiś ludek jest  fajosko

Rosa (2007-06-21 08:40)

też chciałam się pochwalić i podziękowac za przepis    -moje ciasta są teraz o wiele ciekawsze  ,pozdrawiam  -rosa   

kama105 (2007-06-21 11:34)

beata_36m dzieki to nie ludzik tylko biedronka albinoska

basia19 (2007-06-21 12:15)

bea, przydałby się filmik, ale też nie wiem, czy tu to się da zrobić, pozdrawiam.

asiaff (2007-06-21 12:52)

 
A to mój torcik dla córki pokryty masą marcepanową,Weroniczka była w siódmym niebie.

kama105 (2007-06-23 11:43)

asiaff czym barwiłaś mase?Czy to były barwniki w płynie?

asiaff (2007-07-06 15:06)

Witam,dopiero dzisiaj zobaczyłam pytanie.A więc tak,barwniki miałam w płynie kupione na allegro.

sylwia_cz (2007-07-08 15:41)

prosty i w dodatku niedrogi  przepis na materiał do dekoracji :)) choć dla mnie jednak trochę za słodki ;) i fajne rzeczy mozna z niego wyczarować :D

terjon (2007-07-08 21:36)

Droga Basiu! Nawet nie wiesz jak Ci jestem wdzięczna i to juz od kilku lat.Odkąd poznałam ten przepis  każdy tort jest dekorowany sztucznym marcepanem Przez te kilka lat nazbierało się trochę doswiadczeń z którymi chciała bym się podzielić.Otóż na Ubiegłoroczne Święta Bożego Narodzenia zamroziłam tort cały udekorowany marcepanemPo odmrozeniu.tort zaczął,,płakać".Toznaczy cały pokrył się rosą która odrobine spływała.ale nastę pnego dnia juz wszystko było w porzadku,Tort całkowicie obesechł a dekoracja nie ucierpiała. oto mój tort na światecznym stole.

Na święta wielkanocne postanowiłam z braku miejsca w zamrażarce zamrozić samą dekoracje.
Oczywiście wcześniej wykonałam szablon aby zrobić identyczny tort

Po rozmrożeniu nic się nie działo.Jeszcze zamrożoną dekorację położyłam na torcie,Lekko przycisnęłam i dokończyłam dekorowanie.To znaczy ułożyłam gnazdko,położyłam zakupioną kurkę z białej czekolady i kolorowe jajeczka.I tort gotowy.Znacznie oszczędziłam na czasie gdy trzeba było jeszcze inne rzeczy zrobić.Dodam ,że  też miałam problemy z barwikami i dlatego to tortowe wielkanocne jajo całe jest ekologiczne. Tło jest zabarwione rozmrożonym szpinakiem,ślaczki zabarwione burakiem a gałązki bazi ,kakaem.Teraz robię marcepan w zapasie i zamrażam kule i kulki już zabarwione(ostatnio zdobyłam barwniki).Po rozmrożeniu nic sie nie dzieje.Przegniatam tylko troche w ręku i mogę wyrabiać cudeńka.
Jeszcze raz dziękuje i pozdrawiam wszystkich serdecznie

basia19 (2007-07-09 16:00)

terjon, dziękuję Ci za podzielenie się z nami Twoimi spostrzeżeniami, chciałam Ci tylko powiedziec, że ja też barwiłam marcepan burakiem i po kilku dniach cały kolor wypłowiał i z czerwonych różyczek zrobiły się sino beżowe, pozdrawiam.

terjon (2007-07-10 11:37)

Ja nie wiem od czego to zależy ale na moim torcie ślaczki były buraczkowe tak samo pierwszego dnia i jeszcze przez ok. tydzień ,zanim ten duży tort został zjedzony.Może zamrożenie na to wpłynęło a może to ,że sok był pasteryzowany ze słoika ( był przeznaczony na barszcz)?Będę musiała to sprawdzić z czystej ciekawości.

MonikaK (2007-07-16 10:55)

Masa doskonale się formuje, zrobiłam z niej sukienkę dla lalki a z reszty kulki

     

ewas (2007-07-31 23:07)

Mam pytanie- robiłam dekoracje bez barwnika i nie mialam problemu-postanowiłam dodać barwnik w płynie -dałam 2 krople ,kolor był ,ale marcepan zrobił się rzadki i mniej plastyczny -rozciapany-dlaczego nie mogłam go rozwałkować?

basia19 (2007-08-01 17:42)

ewas, musiałaś dać zbyt mało cukru, ja dałam 1/2 łyżeczki barwnika w płynie i nic się nie stało, a jak już wcześniej pisałam, teraz cukier puder jest inny niż kiedyś był, raz musisz go dać mniej a innym razem więcej, musisz to wyczuć pod ręką. Ja cukier puder kupuję w "Biedronce" taki w mleczno białej torebce i on jest najlepszy, pozdrawiam.

BeaMaj (2007-08-01 18:48)

Jeszcze raz zamieszczam zdjecia tortu jaki zrobilam na chrzciny mojej corci oczywiscie z figurkami marcepanowymi. Poprzednie zdjecie nie da sie otworzyc.

kinga2 (2007-08-29 14:49)

 A to moj torcik na chrzciny córeczki. Przepis super! Dzięki. Teraz spróbuje zrobić tort pociąg albo straż pożarną, myślę ze z tym przepisem sie uda.Pozdrawiam

piq (2007-08-29 15:10)

Śliczny torcik. Gratuluję !