Comments for recipe „marcepan sztuczny”

basia19 (2006-11-07 11:01)

bei już dodaję przepis na masę cukrową, za chwilę poszukaj u mnie w przepisach, pozdrawiam.

małgoska (2006-12-20 18:44)

rewelacja , powiem wiecej rewelacja do kwadratujest przepyszny a w trakcie stracilam nadzieje bo zaczal mi sie robic strasznie rzadki ale na szczescie poczytalam komentarze pozbieralam od sasiadek cukier puder i wyszedl rewelacyjny super rewelacyjny ach nie moge sie nachwalic porobilam roznego rodzaju kartofelki rozne kolory itd i zamknelam w ozdobnym sloiczku i sobie ogladam przez szkielko bo jesc juz nie moge bo mam dosc na ta chwile oczywiscie pozdrawiam Basiu i dziekuje za przepisik

basia19 (2006-12-20 20:07)

małgoska, marcepan podczas zagniatania w pewnym momencie zaczyna robić się rzadki, ale jak sama stwierdziłaś trzeba dodać cukru i tak trzymać, nie wiem co teraz za cukier puder robią, bo zawsze robiłam z 1/2 kg i mogłam go od razu wsypać i wszystko było ok. a od jakiegoś czasu nieraz trzeba dodać cukru innym razem trochę mi go zostanie, cieszę się że Ci wyszedł i że smakuje, ja też uwielbiam marcepan, a spróbuj coś takiego - porób sobie małe kartofelki i zanurz je w roztopionej czekoladzie mniammmmmmmmmm pychota, pozdrawiam.

małgoska (2006-12-20 22:56)

a zrobilam z czekoladka i nie tylko jeszcze z wiorkami kakaem i z barwnikami mam cały słoik kolorowych kartofelkow

małgoska (2006-12-23 20:40)

Basieńko musze sie pochwalić moim dziełem zrobiłam z Twojego marcepana figurki na tort makowy który zgłosiłam do konkursu uważam nieskromnie że wyszły śliczne a oto zdjęcie

basia19 (2006-12-23 23:07)

małgoska śliczne te Twoje figurki, ja niestety nie mam takich zdolności, pozdrawiam i życzę wesołych i zdrowych Świąt.

Monika78 (2007-01-07 22:21)

A ja też zrobiłam tą fantastyczna masę marcepanową.Ulepłam z niej różyczki i spódniczkę dla laleczki.Goscie byli zachwyceni.A masa jest wspaniała.POLECAM

norka (2007-01-16 16:17)

Robiłam w niedzielę masę marcepanową, wyszła pyszna dziękuje  bardzo przepis super

basia19 (2007-01-25 17:18)

kocia1989, możesz mieć na małym ogniu, ale nie jest to konieczne, ja wyłączam gaz i szybko  mieszam, aż zrobi się klucha, tylko pamiętaj jak będziesz zagniatać ją z cukrem to musi być ona zupełnie zimna bo w przeciwnym wypadku cukier zacznie się topić, pozdrawiam.

Magda*22 (2007-01-26 10:30)

Marcepan jest naprawdę pyszny, zrobiłam kartofelki i polałam polewą.Mam zamiar wykorzystać ten marcepan jako ozdoby do tortu. Dziękuje za ten wspaniały przepis.

Mloda (2007-01-26 19:28)

Droga basieńko! Z tego co widzę i z czego się naczytałam to twój marcepan to prawdziwe cudko! mam pytanko- uwielbiam robic drozdzowe slimaczki z różnymi masami, a ostatnio przyszedl mi do glowy pomysl zeby zrobic je z marcepanem? Myslisz ze twoj by sie nadawal? Wiem ze ten "prawdziwy" mozna piec, a twoj "sztuczny" nadaje się do pieczenia?? Drugie pytanko- czy twoj marcepanek moze lezakowac ok.2-3 dni w lodowce zanim sie go zuzyje?? czy lepiej wykorzystac go na swiezo? A, i jeszcze jedno- przeczytalam wyzej ze masz gdzies przepis na ten prawdziwy marcepan z migdalów- mogłabyś zamieścic? czy poprostu, mąkę zastępuję się mielonymi migdałami??? Czelam na odp i POZDRAWIAM!!!!

basia19 (2007-01-27 11:32)

Mloda, marcepan możesz trzymać w lodówce, ale musi być zawinięty w folię bo inaczej wyschnie, a co do pieczenia to nie mam zielonego pojęcia musisz sama spróbować (nie wiem czy się pod wpływem ciepła nie rozpłynie) jeżeli spróbujesz to daj znać sama jestem ciekawa czy nadaje się do pieczenia, pozdrawiam, a przepis na prawdziwy marcepan  - idę poszukać i zamieszczę go jako następny przepis.

basia19 (2007-01-27 11:42)

Mloda przepis na prawdziwy marcepan już dodałam więc możesz tam zajrzeć.

Mloda (2007-01-27 12:24)

Dzieki basieńko! Jak upiękę to dam znac, POZDRAWIAM!!

Kawa z mlekiem (2007-04-04 14:42)

Pyszne! Właśnie skończyłam i jestem zachwycona. Za chwilę wezmę się za kartofelki :)...

dzowa (2007-04-04 22:37)

Same artystyczne dzieła!Piękne!A marcepan rewelacyjny.Gratulacje dla wszystkich!

danuśka (2007-04-06 10:55)

Basiu bardzo fajny ten marcepan . mam jedno pytanie , co zrobić żeby wyszły śnieżnobiałe kwiatki?Proszę o szybką odpowiedż ,ponieważ już zrobiłam marcepan i mam udekorować tort na roczek mojej siostrzennicy.

sabia (2007-04-22 14:44)

Kolejny raz robiłam ten marcepan. Niestety tym razem musiałam dodać znacznie więcej cukru pudru niż poprzednio (ok 700g). Z części zrobiłam różyczki i listki a z reszty wyszło mi kilkanaście kartofelków :). Wszystkie kartofelki zniknęły w zastarszającym tempie :). Jak uda mi się ściągnąć zdjęcia z aparatu to wstawię fotki bo ozdóbki wg mnie i gości wyszły piękne :D

basia19 (2007-04-22 15:22)

sabia, mnie też cazsami wychodzi tak że muszę dodac więcej cukru (taki ten cukier teraz jest "pocyganiony") kiedyś jak robiłam marcepan to mogłam z zamkniętymi oczami wsypac 1/2 kg. cukru i zawsze wyszedł taki jaki miał byc, pozdrawiam.

ewas (2007-04-27 21:34)

 Ten przepis to rewelacja - a kartofelki już nie musze kupować na odpuście !!!

BeaMaj (2007-05-02 15:26)

BeaMaj (2007-05-02 15:28)

Ten tort z figurkami marcepanowymi zrobilam na chrzciny mojej coreczki. Pozdrawiam zza oceanu 

kasia.terlecka (2007-05-02 15:45)

beamaj piekny ten torcik masz na prawde talent i zapewne cierpliwosc. ja planuje uzyc tego marcepanu do ozdobienia tortu w ksztalcie pociagu i chcialabym sie dowiedziec jakiej konsystencji jest ten marcepan takiej lepkiej czy moze plastycznej ale nie lepkiej i czy zrobione figurki mozna klasc od razu ma tort czy musza ''czekac..'' nie wiem czy jasne te moje pytania..

BeaMaj (2007-05-02 16:09)

Marcepan jest plastyczny ale zawsze robie tekie figurki w rekawiczkach gumowych wtedy nic sie nie klei do rak. Zrobione figurki wysychaja szybko, wiec jak z prawdziwym marcepanem trzeba je przechowywac w  zamknietym pojemniku. Swoje figurki zrobilam 2 dni przed polozeniem ich na tort i byly caly czas miekkie. Dzieci na chrzcinach je zajadaly a jedno dziecko to nawet przyszlo mnie zapytac czy moze zjesc dzidzie z tortu, hi, hi 

basia19 (2007-05-02 16:18)

BeaMaj, śliczny ten torcik, ja niestety nie mam takich talentów do robienia ozdób (a przydały by mi się), tucha możesz śmiało przykryć ciasto marcepanem (ja bardzo często tak robię) i nie obawiaj się o krojenie, kasiu marcepan ten nie klei się do rąk i śmiało możesz robić bez rękawiczek figórki, a jeżeli by Ci się kleił to musisz dać więcej cukru pudru (teraz te cukry pudry są różne jedne dosłownie jak cement, tak się z nich kurzy i taki cukier jest niedobry, nawet lukier z niego nie wychodzi), ja kupuję cukier w "Biedronce" a ostatnio też pokazał się dobry cukier w "Tesco" jest on w takiej niebieskiej torebce, a z "Biedronki" w białej ale nie foli tylko papierowej torebce, pozdrawiam Basia.

basia19 (2007-05-02 16:26)

Cz ktoś już gdzieś u nas tzn. w Polsce dostał w sklepie barwnik sporzywczy ? jeżeli tak to proszę napisać w jakim sklepie można go dostać, ja już kilka lat szukam w sklepach i jakoś nigdzie nie mogę go dostać.

Janek (2007-05-02 17:15)

Basiu 19
Pytasz,(po pierwsze nie w tym miejscu)  a nie mam jak Ci podpowiedzieć >wrzuć w GOOGLE hasło "barwnik spożywczy."
Nie podajesz kontaktu.Może zajrzysz tu i przeczytasz.
Pozdrawiam
Janek

basia19 (2007-05-02 19:38)

Przeczytałam i już "idę" na google, może coś znajdę, ale mnie chodziło o sklepy a tam napewno będzie coś o allegro, ale i tak Ci dziękuję.

alidab (2007-05-03 09:08)

http://tortownia.pl/produkty.php?kid=6 - to jest link do sklepu internetowego w którym mozna kupić różne akcesoria do dekoracji ciast i tortów - barwniki oraz perełki srebrne, złote, różne posypki których w sklepach nie ma. Koszty przesyłki są dość wysokie ale jeśli kupuje się więcej niż jedną rzecz a czasem jeszcze z kimś do spółki, to się opłaca. Może znajdziesz coś dla siebie :)))

basia19 (2007-05-03 20:39)

alidab dzięki, ale tam są tylko 3 kolory i to wcale nieciekawe, mnie interesuje barwnik w proszku, będę szukac dalej, ale chyba najszybciej coś dostanę w Czechach, tam jest dużo rzeczy których u nas nie można dostac.................... tylko trzeba się najpierw tam wybrac, pozdrawiam.

Magdal (2007-05-03 21:32)

Jeśli chodzi o barwnik,to ostatnio widziałam w bomi firmy schwartau(nie wiem czy dobrze napisałam)

basia19 (2007-05-04 12:31)

Magdal, czy bomi to sklep? jeżeli tak to tu w pobliżu takiego nie ma.

basia19 (2007-05-04 18:25)

tucha dzięki, nawet by mi do głowy nie przyszło, że w takim sklepie można dostac barwniki, ale nie wiem czy w okolicy jest taki sklep, wiem, że jest ze zwierzętami, muszę się dowiedziec, pozdrawiam Basia.

Magdal (2007-05-04 21:34)

Bomi to sieć sklepów,najczęściej umiejscowione są w centrach handlowych,ale nie orientuję się czy są one w innych miastach

sabia (2007-05-05 15:47)

   To moje ozdoby z tego marcepanu a niżej pyszne kartofelki :)

sabia (2007-05-05 15:47)

basia19 (2007-05-06 15:37)

BeaMaj, dzięki Tobie wreszcie udało mi się zrobi różyczki, powiększyłam Twoje zdjęcie i podpatrzyłam jak to robisz i............... udało się a oto dowód
 

lidka74 (2007-05-11 10:07)

Jakimi barwnikami z wędkarskiego, tucha wytłumacz?

lidka74 (2007-05-11 11:02)

Dziękuje za odpowiedż i jestem troche zdziwiona że w sklepie wędkarskim można kupic barwniki spozywcze.

lidka74 (2007-05-11 11:29)

To super trzeba będzie się przejść do sklepu wędkarskiego i się zapytać o barwniki, dzięki tucha .

basia19 (2007-05-11 18:39)

Tucha, ja byłam już się pytac w sklepie wędkarskim, ale sprzedawca nie wie czy to jest barwnik sporzywczy, więc mam trochę stracha, ajk by miało komuś zaszkodzic, ten u nas jest w takich małych buteleczkach plastikowych i kosztuje ok 4 zł, poprosiłam go żeby zapytał producenta czy ten barwnik nadaje się do ciast, po niedzieli mam nadzieję że się dowiem. Ja znam taki barwnik  jak na Twoim zdjęciu w torebeczkach, a ten w wędkarskim był w nie wiem właściwie jak to nazwac, bo buteleczka to też tak zupełnie nie jest, coś takiego w jakich są lekarstwa.

ilka76 (2007-05-11 21:15)

Ja też pytałam o ten barwnik w wędkarskim ale mieli tylko ten w buteleczkach i pan sprzedawca powiedział, że mogę wziąść na swoją odpowiedzialność ale on by nie ryzykował. U mnie dokładnie to się nazywa barwnik do zanęt i przynęt i jest w małej plastikowej buteleczce.

jamajka (2007-05-11 21:48)

http://www.allegro.pl/item193420006__fredkae_barwnik_spozywczy_zolty.html Ja znalazłam na allegro taki barwnik spożywczy buteleczka 4,5 tu jest akurat kolor żółty ale są i tez inne pozdrawiam

basia19 (2007-05-12 14:31)

ilko masz rację to się nazywa barwnik do zanęt, ja zupełnie zapomniałam, że na tej buteleczce tak właśnie pisało i sprzedawca też mi powiedział to samo co Tobie.

dana39 (2007-05-12 19:43)

dziś wreszcie miałam okazję wyjorzystać Basiu Twój przepis na marcepan. piekłam torcik na komunie syna koleżanki. wszystko zrobiłam wg przepisu, do ostudzonej masy sypałam powoli puder i zagniatałam, ale wciąż było rzadkie i kleiste tak, że do mojego marcepanu poszło jakieś 70 dkg pudrum może trochę więcej. Marcepan smaczny ale bardzo słodki, kartofelki jak z odpustu a nawet lepsze:)
A oto moje dzieło:                

basia19 (2007-05-12 21:10)

dana39, miło mi że Ci przypadł do gustu ten przepis, jeżeli chodzi o gęstośc marcepanu, to albo dałaś trochę więcej margaryny i wody, albo cukier puder był do .............., jak wcześniej już pisałam teraz cukier puder nie jest taki jak parę lat temu (nie wiem dlaczego) odnoszę wrażenie że jest to stary zmielony po raz drugi cukier i wystawiony do sprzedaży, nawet (nie wiem czy zauważyłaś) z dzisiejszego cukru pudru źle wychodzi lukier, jakiś taki żółtawy zamiast biały, ale najważniejsze że sobie poradziłaś z tym problemem i porobiłaś fajne dekoracje. następnym razem jak będziesz chciała robic jakieś ozdoby to zajrzyj u mnie do przepisu na masę cukrową, też z niej wychodzą fajne ozdoby i przedewszystkim jest śnieżno biała. Dzisiaj robiłam różyczki właśnie z tej masy i zabarwiłam ją sokiem z buraka jutro postaram się wstawic zdjęcie, pozdrawiam.

beata_36m (2007-05-13 16:31)

Witam:) Od dawna szukałam przepisu na marcepan i natrafiłam na ten przepis jest rewelacyjny i smaczny.Naprawdę warto go zrobić.Poleciłam go swojej kuzynce była zadowolona.A różyczki wyszły mi fajniutkie .Basiu jak długo mozna go przechowywać w lodówce.

basia19 (2007-05-13 17:46)

beatko jeżeli chodzi Ci o gotowe ozdoby ta tak jak w przypadku masy cukrowej nie trzeba ich trzymac w lodówce, natomiast jeżeli byś chciała przechowac marcepan to musiszgo miec w foli, żeby nie wysechł ale jak długo można go trzymac to nie wiem jeszcze nigdy go nie trzymałam nawet całego dnia, od razu daję go na ciasto, albo robię ozdoby i po wysuszeniu też idą prosto na ciacho.

dana39 (2007-05-17 19:34)

próbowałam dziś robić muffinki z marcepanem, stopił sie i wypłynął. Do pieczenia sie nie nadaje za to do ozdabiania jak najbardziej. Ten ktory zrobiłam nawet bez przykrycia nie schnął tak bardzo, tylko na górze (skorupka) w środku mięciutki. myśle też, że do przełożenia tortu czy ciasta byłby dobry, byle ciasto było wilgotne trochę (czymś nasączone czy posmarowane marmoladką) Mnie został w woreczku marcepan już od tygodnia i jest miękki i wciąz pyszny:) Pozdrawiam

basia19 (2007-05-18 18:40)

danko logiczne że Ci się marcepan w piecu roztopił, przecież to prawie sam cukier.