Wykonanie:
Obrać marchewki, pietruszke i zetrzeć na tarce o grubych oczkach wrzucając do garczka z bulionem i dusić na małym ogniu, następnie cebule pokroić w drobną kostke delikatnie podsmażyć na łyżce oleju i wrzucić do marchewki wszystko razem dusząc, potem obrać kiełbase pokroić w kostke i podsmażyć na oleju odstawić na chwilke. Jeśli warzywa i cebula sa już miękkie dodajemy do nich podsmażoną kiełbase i gotujemy przez 5 minut na końcu do wszystkiego dodajemy małą puszkę przecieru , sól, pieprz i reszte przypraw do smaku mieszając wszystko na jednolitą masę. Makaron świderki ugotowany wrzucamy do żaroodpornego naczynia wlewamy zrobioną masę i dokładnie mieszamy. Tak przygotowaną potrawkę makaronową podajemy na talerzu posypując pietruszką.
Życzę smacznego !!!
Sylwik (2006-01-03 17:07)
a dlaczego wrzucamy do żaroodpornego naczynia??