Cebulkę posiekac, przesmażyć na maśle.Boczek pokroić w cienkie paski a następnie w kostke dodac do cebuli, przesmażyć.Jajka wymieszac ze śmietaną i serem , dodac sl i pieprz.Makaron ugotować, odcedzić.
Nie przelewać zimna wodą !Dodac do patelni z cebulą i boczkiem, zamieszać. Dodac jajka dokladnie wymieszać. Podgrzewać mieszając , aż jajka się zetną.Podawac odrazu po przygotowaniu.Posypac odrobiną
pieprzu świeżo zmielonego.