0,5 l śmietany 30 % - ubić mikserem i włożyć do lodówki.
W drugim naczyniu ubić mikserem do białości :
4 jaja (2 całe + 2 żółtka
1/2 szklanki cukru. oraz cukier waniliowy.
Na samym początku zetrzeć na grubym tarle połowę czekolady i włożyć do lodówki.
Do ubitej smietany dodawać ubite jaja , ciągle miksując. Odłożyć mikser , wsypać czekoladę
startą i lekko łyżką wymieszać. Wylać do pudełka po lodach , albo do podobnego
prostokątnego pojemnika , zamknąć i wstawić do zamrażarki , najlepiej do następnego dnia.
Można udekorować sorbetem owocowym , czy owocami.