Mieso wrzucamy na patelnie i podsmazamy,podczas smazenia bedziemy wiedziec ile dolac oliwy,by nie bylo za tluste.
Na druga patelne wlewamy troche oleju, na goraca oliwe wrzucamy listki bobkowe oraz ziele angielskie.Do tego dodajemy pokrojona w kostke cebule.Gdy cebula sie zarumieni laczymy ja z miesem.
Do usmazonego miesa i cebuli wlewamy kilka lyzek przecieru pomidorowego mocnego(mieso powinno byc mocno pomidorowe).Na tym etapie nie dolewamy wody.
Wszystko razem mieszamy na srednim ogniu i gdy mieso z koncentratem sie przyrumieni i bedzie mocno pomidorowe,dolewamy odrobine rosolu lub wody.Nastepnie dodajemy pozostale przyprawy.Pod koniec smazenia wciskamy czosnek..Jesli uzyskamy wlasciwy smak oraz konsystencje odstawiamy miesko i przygotowujemy sos Bechamel.
Gdy sos Bechamel bedzie gotowy,gotujemy makaron Lasagne.
Do lekko osolonego wrzatku wrzucamy pojedynczo platy makaronu w kilkusekundowych odstepach czasu.W przeciwnym razie makaron sie poskleja.Ja gotuje makaron do miekkosci.
Naczynie do Lasagne lub zwykla blaszke do pieczenia wykladamy trzema platami makaronu,na to wykladamy mieso,mieso "skrapiamy" sosem Bechamel,mniej wiecej tak:
Przykrywamy kolejnymi platami,nakladamy mieso,i skrapiamy sosem.I tak do wyczerpania sie mieska i makaronu.
Na ostatnia warstwe makaronu nakladamy sos Bechamel,posypujemy startym zoltym serem i wstawiamy do piekarnika.
Smacznego :)
Zainspirowana roznymi przepisami na temat Lasagne,stworzylam skromniutki,swoj wlasny.
article
recipe
gallery
movie
