100 g cukru pudru
łyżka waniliowego cukru pudru
2 żółtka
4 serki homogenizowane łącznie 600g
120 g miękkiego masła
5 łyżeczek żelatyny rozpuszczonej w 200 ml gorącego mleka
2 opakowania galaretki owocowej
truskawki
na spód:
2 paczki herbatników
70 g masła
herbatniki rozdrabniamy, i mieszamy ze stopionym masłem. Wykładamy dno tortownicy (22cm) wstawiamy do lodówki.
Masło ubijamy z cukrem, dodajemy żółtka, serki; wymieszać. Dodajemy przestudzone mleko z żelatyną. Wszystko dokładnie mieszamy. ,
masę serową wylewamy do tortownicy. Na stężonej masie ułożyć truskawki, zalać tężejącymi galaretkami rozpuszczonymi w 1/2 l wody...
jesli ktos obawia sie surowych żółtek może je pominąć