1. Przygotowujemy wywar
2. Na rozgrzana patelnie z oliwa wrzycamy posiekane 3 ząbki czosnku i jedna papryczke chilii. Do tego wrzucamy pokrojone, obrane pomidory i dusimy okolo 20min
3.Przelewamy to do blendera dokladamy kilka swiezych lisci bazyli, 3 lyzeczki octu balsamicznego, smietane, czerowna cebule wczesniej podsmarzona na olivie z olivek oraz sol i pieprz do smaku... przecieramy wszystko...
4. Przelewamy do garnka i dodajemy troche wywaru tak by krem nie byl zbyt zadki i zbyt gesty....
5. Przelewamy do miski posypujemy startym parmezanem i dekorujemy lisciem bazyli....
Smacznego ;)
dziubax (2011-06-05 06:46)
Do czego stosuje się taki krem?