Z mąki, margaryny, żółtek, proszku, śmietany i cukru zarobić ciasto.
Podzielić na 2 części.
I wyłożyć na blachę, posmarować ją powidłem i posypać orzechami.
II podzielić na pół, do jednej dodać kakao. Schłodzić w lodówce obie części.
Zetrzeć na orzechy ciemne ciasto.
Ubić pianę z białek, dodać 1 szkl cukru, polać ciasto. Na to zetrzeć ostatnią część ciasta
Pieć ok 1 godziny w 150C