Ugotowane jajka ugniatamy (można zetrzeć na tarce), dodajemy całe jajko surowe, starte pieczarki (lub pokrojone w drobną kostkę),i pozostałe składniki i przyprawy. Bułki tartej należy dodać tyle, zeby wszystko tworzyło zwartą masę. Modelujemy kotlety, obtaczamy w bułce i smażymy na wcześniej dobrze rozgrzanym tłuszczu. Kotlety należy zrumienić z każdej strony.
Kotlety jajeczne świetnie smakują z tłuczonymi ziemniaczkami i sałatą w śmietanie.
Smacznego!!! :)
P.S. Proszę o komentarze jak wyszło? :))))
dana39 (2009-01-01 20:25)
Rozumiem, że pieczarki dodajemy surowe?