1/3 szklanki suchej kaszy jaglanej
1 szklanka wody
4 jajka
sól ,pieprz
1 łyżka bułki tartej
koperek, natka pietruszki
bułka tarta do obtoczenia gotowych kotletów
Kaszę płuczemy na sitku pod bieżącą wodą. Przekładamy do garnka z 1 szklanką wody i gotujemy pod przykryciem ok 15-20 minut.
3 jajka gotujemy na twardo. Obieramy, rozgniatamy widelcem, dodajemy ugotowaną kaszę jaglaną, surowe jajko, jedną łyżkę bułki tartej, koperek oraz natkę pietruszki.
Mieszamy wszystko na jednolitą masę, doprawiając solą i pieprzem.
Formujemy kotlety, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na oliwie z dwóch stron na rumiano.
Ooo to musi być dobre! Daje do ulubionych .
A do czego bys podala?
Piękne - zjadłabym! Na przykład z sosem grzybowym :) U mnie dziś kotlety ziemniaczano-jajeczno-szpinakowo-cebulowe ;)
U mnie z czosnkowym by były! Mniammm
Kotleciki bardzo apetyczne, jak złote dukaty , Kasze jaglaną uwielbiam - dla mnie mogą być podane na sosie pieczarkowym ))))
Skuszona, sprawdzilam czy w spiżarni mam kaszę jaglaną i zabrałam się za placuszki. Tak szczerze mówiąc sama nie wiem co o nich myśleć...niby dobre ale mdłe...może więcej pieprzu, może do środka podsmażone pieczarki lub odrobinę boczku by dodać. Na pewno będą powtórki, najpewniej z moimi modyfikacjami.