Mięso, pokrojoną na większe kawałki marchew i pora wkładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy kostkę rosołową, pieprz i curry. Gotujemy ok 30 min. Warzywa i mięso odcedzamy od wywaru. Przestudzamy. Z mięska wyjmujemy kości. W wywarze maczamy bułkę. Posiekane cebule podsmażamy na oleju. Warzywa, przyprawy, mięso i bułkę mielimy. Dodajemy jajo i podsmażone cebule. Formujemy kotlety (ok 10 szt) Obtaczamy w bułce tartej. Układamy na blasze, smarujemy oliwą/ olejem. Pieczemy ok 20 min (180 stopni) aż kotleciki ładnie się zrumienią lub smażymy na patelni.
Wygląda pysznie i jak dokładnie wszystko opisane:) Od razu ląduje w ulubionych:)