bardzo trafny stary pomysl.Mozna tez do jajka , ktorego uzywa sie do panierowania dodac lyzke kwasnej smietany i kotlety tez beda lepsze.Moja babcia zawsze miesa do krotkiej obrobki czyli np schab, poledwice wolowa, moczyla w kwasnym mleku bo mieso tak kruszeje.Pozdrawiam autorke
kotlety się mocza w smietanie:)no ciekawa jestem efektu....napisze jak wyszly.
kotleciki wyszły dobre,inne ni z tradycyjne,nawet moja mama stwierdziala,ze sa jakies takie inne,ale ciutke mi sie jednak przy smarzeniu ta panierka odklejala.Jednak jeszcze nie raz pomocze schabik w kwasnej smietance:)
Poradźcie mi proszę co robicie żeby panierka nie odpadała. W smaku poezja , panier psuje efekt wizualny....
Witam :) Może smażysz w zbyt niskiej lub za wysokiej temperaturze ?Mnie kotleciki wyszły ,chociaż wrzuciłam je do śmietany bez przypraw ( dopiero po wyjeciu je doprawiłam ) a i tak były pyszne ! :) Pozdrawiam
Wczoraj zrobiłam na obiadek te kotlety , napiszę że są smaczne , soczyste i warte polecenia ... mi panierka nie odpadała :) była chrupiąca i bardzo dobra ... POLECAM !!!
megi65 (2008-09-14 17:21)
Polecam polecam ... ood 10 lat tak robie '' niesmiertelne schabowe '' !! sa pysznutkie i mieciutkie !!!