Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Korzenne ciasto z rabarbarem

Korzenne ciasto z rabarbarem

6.9k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

jajka 4szt
cukier - 2 łyżki na jajko + do rabarbaru
mąka - 2 łyżki na jajko
masło 0,5 - 1 kostki
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
cukier waniliowy 2 łyżeczki
gałka muszkatołowa 0,5 łyżeczki
imbir 0,5 łyżeczki
cynamon

rabarbar - min 0,5 kg

Prepare instructions:

Młody rabarbar obrać ze skóry, pokroić w kostkę i zasypać cukerm (kilka łyżek). Odstawić na dłużej, aby puścił sok. Najlepiej kilka godzin.

Jajka ubijać aż staną się puszyste, dodać szczyptę soli, cukier i ubijać dalej. Wymieszać dokładnie z przesianą mąką, cukrem waniliowym, proszkiem do pieczenia, zmielonym muszkatem i imbirem.
Na koniec wlać syrop z rabarbaru i roztopione masło, wymieszać. W tym momencie masa opadnie, ale to nie ma znaczenia - ważne że wszystko jest dokładnie wymieszane :)

Posypać lub wymieszać z rabarbarem.

Piec 180-200 C, 30-40 min

Ostudzone posypać cukrem pudkrem i cynamonem.

Smacznego!

* * *
Można zastosować dowolne owoce jak jabłka, wiśnie, sok z cytrusów.

Ciekawie wychodzi, gdy do ciasta wmieszać imaksymalne ilości rabarbaru (~1kg) Kwaśśśne ale pyszne i soczyste :D

Author: Orcia 2006-05-26

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Fruits cakes Recipes for the lazy
Tags:	rabarbar placek korzenny more tags

View all comments (7)

Show previous comments

nutti (2008-05-21 14:48)

p.s dodaj do sposobu przygotowania informacje o imbirze, bo zwróciłam na niego uwagę dopiero jak ciasto już stało w piecyku

iza2 (2008-05-22 13:36)

Przepraszam ale co znaczy 0,5-1 kostki masła? to 1 kostka czy pół kostki?

Orcia (2008-05-22 16:09)

:) po prostu ilosc masla nie musi byc tak scisle przestrzegana jak np. maki w biszkopcie. Zarówno 0,5 jak i cala kostka sie sprawdzi, albo cos posrodku jesli akurat zostalo w lodowce. Smacznego ^^

iza2 (2008-05-22 18:56)

Dzięki za odpowiedź ale wydaje mi się, że różnica miedzy pół kostki a całą kostka jest zasadnicza..Stąd moje pytanie.Piekę dużo różnych ciast i przyznam pierwszy raz mam "taki przypadek"..

Orcia (2008-05-26 07:41)

Nie lubie piec według linijki i miarki, piekę tylko "na oko" używając miar - łyżeczka, łyżka, kubek. Ilekroć miałam przyjemnośc piec z doświadczoną gospodynią czy brac od niej przepisy to robią podobnie. Gramów i mililitrów używałam jako nastolatka ucząc się nowych przepisów z książek, szybko się tego oduczy łam :) Podstawową zaleta tego ciasta jest jego szeroka tolerancja na składniki i szybkość przygotowania.

alicez (2009-05-24 17:18)

Taki zakalec to mi nigdy jeszcze nie wyszedł. Zawsze to jakiś sukces ;-)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Jabłecznik z mikrofalówki jolka001

bardzo latwa szarlotka justyś

Pleśniak pyszny ania_2288

By ewelina23kowalska, ciasto Leniwiec z bananami

ciasto Leniwiec z bananami ewelina23kowalska

By czekoladka145, Błyskawiczne i super łatwe ciasto z owocami

Błyskawiczne i super łatwe ciasto z owocami czekoladka145

Biszkopt do świeżych owoców lub rabarbaru madzienka2708

Szarlotka - z galaretką i biszkopcikami kati66

By kaha87ha, Najszybsze na świecie ciasto z owocami

Najszybsze na świecie ciasto z owocami kaha87ha

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".