Składniki ciasta:
• 1 margaryna
• 1,5 szklanki cukru
• ½ szklanki wody
• 2 łyżki kakao } zagotować i ostudzić
• 4 żółtka
• 2 szklanki mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa:
• 750 ml śmietany 30%
• 3 łyżki cukru
• 1 cukier waniliowy
• 1 galaretka owocowa
• brzoskwinie w syropie
Do ostudzonej masy na ciasto dodać żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Piec 35 min..
Po upieczeniu ostudzić i przekroić na połowę.
Górną część ciasta pokruszyć i odstawić.
Śmietanę ubić z cukrem i cukrem waniliowym.
Galaretkę rozpuścić w ¾ szklanki wody. Ostudzić. Lekko gęstniejącą dodać do ubitej śmietany.
Brzoskwinie pokroić w kostkę.
Na ciasto wyłożyć część śmietany, następnie brzoskwinie, resztę śmietany i na wierzchu pokruszone drobno ciasto.
elciaplen (2009-12-27 15:29)
Dziś robiłam ciasto wg Pani przepisu. Wyszło pyszne.