250g wiórków kokosowych
220g cukru pudru
4 białka
Najprostsze i najszybsze ciasteczka, a do tego jakie smaczne :-) Chrupiacy wierzch i mięciutki środek, po ugryzieniu wyrywa się " kurde, ale dobre " :-)
Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier puder i wiórki, wszystko dokładnie mieszamy.
Piekarnik rozgrzewamy do 190'
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i nakładamy po jednej łyżce masy.
Kokosanki pieczemy ok. 15 minut aż się ładnie zarumienią.
Smacznego!
fajne i szybkie,a ile wyjdzie takich mini ciasteczek?
Oj nie pamietam dokładnie, moje były dość duże, myślę że około 20 sztuk wyjdzie :-)
wychodzi tak akurat na jedną blachę , mnie wyszło 18 ale zrobiłam duże ...