Kawałki kurczaka w słodko-kwaśnym sosie

Mięso z kurczaka pociąć w dużą kostkę.
W miseczce wymieszać żółtka, sos sojowy i odrobinę wody.
Kawałki kurczaka obtaczać w mące, jajku i znów w mące.
Smażyć kilka minut na oleju.
Wyjąć i odłożyć na papierowy ręcznik.
Cebulę i paprykę pokroić na kawałki.
Smażyć kilka minut na patelni (ok. 2-3 minuty)
Wyjąć i odłożyć.

Sos słodko kwaśny:
W garnuszku wymieszać ocet, cukier, sól, sok z pomarańczy, ananasowy i keczup.
Zagotować, zmniejszyć ogień i gotować 10 minut.
Mąkę ziemniaczaną (skrobię kukurydzianą) rozrobić w niewielkiej ilości wody.
Zagęścić sos.
Do sosu dodać paprykę, cebulę i pokrojonego ananasa.
Sosem zalać kurczaka.



Przepis jest tłumaczeniem z amerykańskiej strony.