Ciasto takie samo jak w przepisie na seduszka:
http://wielkiezarcie.com/recipe21603.html
Składniki na ciasto ok. 70szt.
500g mąki
30g świeżych drożdży
2 jajka
70g cukru
250 ml letniego mleka
80g masła
szczypta soli
Składniki na dekorację:
1 opakowane małych precelków
1 opakowanie białych groszków
czerwone m&m'sy na noski
troszkę gorzkiej czekolady
lukier królewski
Do miski wlać letnie mleko. Dodać pokruszone drożdże, jedną łyżeczkę
cukru i tyle mąki, żeby rozczyn miał gęstość kwaśnej śmietany (ok. 100g).
Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 20 minut.
Dodać resztę mąki, cukru, sól,1 jajko i 1 białko oraz rozpuszczone i ostudzone masło.Wyrobić ciasto (można hakami miksera). Odstawić na 30 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie ciasto rozwałkować na ok. 1/2cm.
Foremką w kształcie serduszka (moja ma 6cm) wycinać serca.
Ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce i piec w180 stopniach ok. 10 minut.Wystudzić na metalowej kratce. Za pomocą lukru przykleić noski
z czerwonych m&m'sów oraz oczy z białych groszków.
Z rozpuszczonej czekolady zrobić na groszkach czarne kropeczki.
Pomysł reniferków wykorzystałam,ale zrobiłam z ciasta kruchego z moich przepisów (ciasteczka ze smalcem) -robiłam do przedszkola na świąteczne spotkanie,dzieci zachwycone. Dzięki za pomysł,z ciastem drożdżowym pewnie jeszcze zrobię..pozdrawiam.
Bardzo ładne
Witam.Ja też zrobiłam z ciasta kruchego,wszyscy zadowoleni z moich reniferków,rewelacja Polecam :)
Jeśli precelki dolecą z polski to będę robiła renifery jako upominki świąteczne dla norweskich koleżanek i ich rodzin.
Mam zamiar zrobić te renifery jako upominki na święta , jak długo od upieczenia zachowują świeżość ?
Niestety jak to ciasto drożdżowe reniferki są najlepsze piewszego dnia. Zawsze można zrobić tak jak poprzedniczki z ciasta kuchego wtedy zachowają świeżość znacznie dłużej.