Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Kasza zapiekana po staropolsku

Kasza zapiekana po staropolsku

Difficulty level
Average

Ingredients:

Na obiad dla 4-6 osób (w zależności od pojemności żołądków)

* 2 szklanki kaszy (u mnie jęczmienna)

* 1 litr rosołu / lub bulionu

* 500g mięsa mielonego

* 4-5 cebul

* 2-3 ząbki czosnku

* 1 puszka groszku (używam również czerwonej fasdolki - zamiennie) - odsączyć

* kilka suszonych grzybów (opcjonalnie)

* puszka pomidowrów

* 1-2 łyżki koncentratu pomidorowego

* kilka świeżych pomidorów (opcjonalnie)

* ok. 200g startego żółtego sera

* olej do podsmażenia cebuli

* sól, pieprz

Prepare instructions:

1. Kaszę ugotować w bulionie / rosole.

2. Cebulę i czosnek posiekać, następnie zeszklić na oleju.

3. Mięso podsmażyć - najlepiej na rumiano. Dodać puszkę (posiekanych) pomidorów oraz koncentrat, przyprawić solą i pieprzem.

4. Grzyby połamać na małe kawałki, ugotować w niewielkiej ilości wody (ok. 10-15 minut).

5. Kaszę, cebulę z czosnkiem, masę mięsną, groszek oraz grzyby (razem z wodą) wymieszać i ewentualnie przyprawić. Smak powinien byc wyrazisty.

6. Masę przełożyć do form (u mnie dwóch) żaroodpornych wysmarowanych tłuszczem i obsypanych bułką tartą.

7. Na wierzchu ułożyć (opcjonalnie) plastry pomidorów (uprzednio obdartych ze skóry); całość posypać żółtym serem.

8. Zapiekać w temp. 180-190 stopni ok. 30 minut.

Potrawa jest prosta i ekonomiczna, a do tego sycąca i raczej zdrowa (kasza?). Polecam!

Author: słodki buraczek 2012-02-19

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Polish cuisine Rice and cereal Casseroles
Tags:	kasza mielone zapiekanka more tags

View all comments (2)

vikunia (2012-10-18 12:02)

A co tu jest ze staropolskiej kuchni?

słodki buraczek (2012-10-18 19:56)

NAZWA!

A tak na poważnie: pod taką nazwą znam ten przepis i pod taką nazwą go umieściłam na WŻ.

Gdybyśmy się mieli (po raz nie wiem który) czepiać się nazw, to (tylko z pierwszej strony aktualnych komentarzy):

1. co wspólnego z Meksykiem mają ogórki meksykańskie?(http://www.wielkiezarcie.com/recipe19505.html)

2. co wspólnego z Chinami mają ogórki po chińsku? (http://www.wielkiezarcie.com/recipe87194.html)

A może w "Staropolsce" właśnie tak przyrządzano kaszę? Pozdrawiam

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Duusiak, Ryż zapiekany z jabłkami i śmietaną

Ryż zapiekany z jabłkami i śmietaną Duusiak

By je7mima, Zapiekanka z kaszą jęczmienną bez sera

Zapiekanka z kaszą jęczmienną bez sera je7mima

Kasza "Krakowska" zapiekana z nalesnikami Beata28

By Suzi143, Zapiekanka ryżowo- serowo- jabłeczna

Zapiekanka ryżowo- serowo- jabłeczna Suzi143

By kamila258, Zapiekanka z brązowego ryżu i warzyw

Zapiekanka z brązowego ryżu i warzyw kamila258

Zapiekanka o Smaku Gołąbka Alicja64

By Izabela Nowak, Tosty z kaszą gryczaną

Tosty z kaszą gryczaną Izabela Nowak

Ziemniaki z Boczkiem Alicja64

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".