Cebulę pokrój w piórka i podsmaż na oliwie z oliwek. Dodaj mięso, sól, pieprz i sos sojowy według smaku. Gotuj ok.15min. Na końcu dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek.
Kabaczek umyj, oczyść z pestek i pokrój w większą kostkę. Paprykę pokrój w drobną kostkę. Dodaj do mięsa oba składniki i zamieszaj.Gotuj na małym ogniu co jakiś czas mieszając ok. 15min.
Na końcu dodaj pokrojone drobno pomidorki,koncentrat.