2 ½ szkl. mąki pszennej
1 ½ szkl. maki ziemniaczanej
2 całe jajka
1 szkl. cukru pudru
25 dag masła/margaryny (schłodzonej)
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
½ szkl. kwaśnej śmietany (dodaję mniej)
cukier waniliowy
szczypta soli
jabłka (zetrzeć na tarce, zasypać cukrem, gdy puszczą sok – odcisnąć)
Ze składników zagnieść ciasto (siekać).
Ciasto podzielić na 2 części i wstawić na 1 godz. do lodówki.
Jedną część wyłożyć na blachę (uformować rancik).
Wyłożyć jabłka i przykryć drugą warstwą ciasta.
Piec w temp. 180 st. 40-50 min.
dziubax (2009-11-27 09:01)
Pycha! Pachniało ciastem w całym domu! :)