Do dużego garnka wlać mleko, włożyć margarynę i dodać cukier. To wszystko zagotować. Następnie do gotującej się masy wsypać kaszę mannę i wiórki kokosowe. Chwilkę pogotować, aż masa zgęstnieje.
Na dno dużej tortownicy (o średnicy 26-28 cm) rozłożyć herbatniki i wylać gorącą masę. Na górę ponownie rozłożyć warstwę herbatników. Gdy masa ostygnie, ciasto polać polewą i posypać wiórkami kokosowymi. Schłodzić w lodówce.
Ciasto robi się bardzo szybko i jest smaczne. Myślę, że można by było dodać więcej kokosu.
A tak wyglądało w moim wykonaniu: Pozdrawiam!
Mi niestety w masie powstały grudki, chyba za wolno mieszałam. Ale ciasto jest smaczne i faktycznie szybko się robi.
u mnie tez powstały grudki,chociaż starałam się mieszać szybko,co jednak nie zmienia faktu ze ciasto jest bardzo dobre.
Ciasto faktycznie dobre, bo nie za słodkie, ale moje wyszło trochę za " maziowate ", chociaż bez grudek ! Herbatniki za bardzo mi rozmiękły i ciężko było je ładnie podać, ale jedliśmy w rodzinnym gronie i wszystkim smakowało.