You are here:
Main page
/
Recipes
/
Gulasz indyczy z warzywami i pieczarkami
Gulasz indyczy z warzywami i pieczarkami
5.1k
30
0
Difficulty level
Easy
Ingredients:
500 g mięsa z udźca indyka (bez kości i skóry) 1 marchew 1 czerwona papryka 1 cebula 2 łodygi selera naciowego 300 g pieczarek 2 ząbki czosnki 50 ml śmietany 30 % 1 łyżka masła 1 łyżka oleju 1 łyżka mąki 1 łyżeczka rozmarynu 1 łyżeczka tymianku 1/2 łyżeczki ostrej wędzonej papryki 2 łyżeczki słodkiej papryki sól morska (do smaku)
Prepare instructions:
Pyszne, rozpływające się w ustach mięsko z doborowym towarzystwie warzyw i pieczarek to świetna propozycja na rozgrzewający obiad dla całej rodziny.
Na oleju zarumienić drobno posiekaną cebulę. Dodać mięso, doprawić solą i smażyć do zarumienienia. Dodać pokrojony seler naciowy, marchew pokrojoną w półplasterki i pieczarki podzielone na ósemki. Smażyć krótką chwilę. Dołożyć pokrojoną paprykę i zalać wszystko wodą, w takiej ilości, aby zakryła składniki. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pozostałe przyprawy. Dusić do miękkości około 30 minut. Pod koniec duszenia dodać łyżkę masła i śmietanę. Wymieszać do połączenia się składników. W niewielkiej ilości zimnej wody rozprowadzić mąkę i dodać do gulaszu. Wymieszać i podgotować do zagęszczenia się sosu. Gulasz podawać z kaszą, makaronem lub pieczywem. Smacznego!
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".