You are here: / / golonka po bawarsku

golonka po bawarsku

  • Difficulty level

    Very easy

Ingredients:

Prepare instructions:

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print
Groups: Meat Pork
Tags: golonka more tags
View all comments (3)
Aleks

(2005-02-02 12:27)

Wybacz, przepis brzmi świetnie, ale bywając kilkanaście razy w Bawarii nie widziałem takiej golonki! Gdzie chrupka, przypieczona skórka, tłuczony groch i musztarda ? To bardziej wyląda na golonkę z północy Niemiec.
Pozdrawiam
Aleks

klarax

(2005-02-27 17:04)

Też nie z północy Niemiec.
Chociaż w Polsce powiada się, że to ma być golonka po bawarsku (tzw. Schweinshaxe, z rożna), to jednak najpopularniejsza jest golonka znana w Polsce jako poznańska, czyli peklowana. Na północy Niemiec znana jako Eisbein, na południu jako Surhaxe.
Po zapeklowaniu jest gotowana na malutkim ogniu z dodaniem włoszczyzny.
Nie peklowana golonka, i gotowana na pełnym ogniu zamienia się w trociny.

ailyn

(2007-11-16 13:18)

nazwa jest malo istotna, najwazniejszy jest smak, a golonka jest pyszna. pozdrawiam

Write comment

More from this author

Show all
left right

Similar recipes

By agness, golonka na kiszonej kapuście golonka na kiszonej kapuście agness
Recipe Golonka w piwie Haha
By Balbina71, Slow Cooker-Golonka Slow Cooker-Golonka Balbina71
By AsiulkaPINK, Austriacka Golonka Schweizerhaus Austriacka Golonka Schweizerhaus AsiulkaPINK
Recipe Golonka w kapuście po polsku Iglosik
Recipe Golonka gotowana z kapustą ola1981
By niebieska-różyczka, Golonka do chleba wyśmienita Golonka do chleba wyśmienita niebieska-różyczka
By zeta12, Pikantna golonka Pikantna golonka zeta12
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close