Flaczki z boczniaka 2

Warzywa korzeniowe kroimy w słupki, pora w krążki, cebulę w piórka. Grzyby myjemy i delikatnie osuszamy, kroimy w paseczki - jak flaczki. W garnku rozgrzewamy 2 łyżki masła, wkładamy przygotowane warzywa oraz grzyby, smażymy, lekko mieszając, przez 2-3 minuty. Potem wlewamy bulion, dodajemy listek laurowy, 2-3 ziarna ziela angielskiego i 5-6 ziaren pieprzu. Gotujemy, aż warzywa będą miękkie - około 20 minut. Ucieramy mąkę z resztą masła, powstałą masę wkładamy do zupy i mieszamy, aż się rozpuści. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, majerankiem, tymiankiem, imbirem i gałką, dodajemy łyżeczkę papryki, mieszamy i szybko zagotowujemy. Wlewamy śmietanę i jeszcze raz doprowadzamy do wrzenia, mieszając od czasu do czasu.