Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / fasolka po bretońsku pycha

fasolka po bretońsku pycha

339k

551

Difficulty level
Easy

Ingredients:

1/2 kg suchej fasoli Jaś (tej średniej)
25 dag boczku wędzonego
20 dag wędzonych żeberek
1/2 kg kiełbasy
3 łyżki przecieru pomidorowego
3 łyżeczki cukru
sól, pieprz, majeranek, papryka słodka i ostra
2 ząbki czosnku
1 duża cebula lub dwie małe

Prepare instructions:

Fasolę umyć i zalać zimną wodą (2 x tyle co fasoli) i zostawić na noc.
Następnego dnia fasolę odcedzić, zalać ponownie wrzącą wodą i zostawić na 15 min a następnie odcedzić.

Tak przygotowaną fasolę wkładamy do dużego garnka, w którym będzie gotowana. Zalać ją wodą - wodę musi być widać na wierzchu.
Żeberka, boczek pokrojony na kawałki i ząbki czosnku dodajemy do fasoli. Zagotować bez przykrycia, troszkę posolić i gotować na małym ogniu pod przykryciem do miękkości (ok. 1 godziny)

Kiełbasę pokroić na ćwiartki i podsmażyć. Można też wyjąć podgotowany boczek i pokroić go na mniejsze kawałki i podsmażyć.

Z garnka wyjąć 4 łyżki ugotowanych ziaren fasoli i rozgnieść na miazgę.

Do małego garnuszka dajemy koncentrat pomidorowy, odrobinę wody (ok. 2 łyżki) i cukier. Zagotować.

Gdy fasola jest już miękka dodajemy miazgę z ziaren, zagotowany koncentrat, podsmażone wędliny razem z tłuszczem i całość dokładnie zamieszać.
Fasolę przyprawić na pikantnie (dodać papryki, pieprz, dużo majeranku i dosolić do smaku).

Gotujemy jeszcze przez 10-15 min.

W międzyczasie cebulkę kroimy na kosteczkę. Dajemy ją na patelnię, dodajemy dużą łyżkę masła i olej (tak żeby cebulka mogła się udusić a nie spalić). Gdy jest już dobrze zrumieniona dodajemy do niej mąkę i robimy zasmażkę.
Zasmażkę dodajemy do fasoli i dokładnie mieszamy. Całość zagotować.

Przepis polecam dla osób które lubią dobrze zjeść lub gdy spodziewamy się gości. Na obiad jest też dobra.
Gdy ją robię to mój mąż nie może się już doczekać :-)

SAMCZNEGO!!!

Author: agabania 2008-01-15

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Hungarian cuisine Snacks Recipes for the lazy
Tags:	dla leniwych fasolka fasolka po bretońsku more tags

View all comments (39)

Show previous comments

wet (2011-12-22 14:36)

Fasolka przepyszna, b.często ją robię. Polecam!

Ag_Ag (2012-02-14 11:08)

Nie podejrzewałam siebie o możliwość zrobienia TAKIEJ fasolki. Robię ją już kolejny raz i jedyne co zmodyfikowałam to proporcje. Mianowicie wszystkie składniki razy 2 bo z jednej porcji... Ledwo skończę gotować i zostaje pusty garnek.
Nawet nie zauważyłam, że korzystałam już z przepisu Agabania na kapuste zasmażaną, która zresztą także powaliła mnie na kolana :)

Agabania ukłony w Twoją stronę :) Dziękuje za przepisy i proszę o kolejne :)

gumka (2013-01-10 11:56)

BArdzo smaczna fasolka, poraz kolejny robie z Twojego przepisu, jedynie nie daje żeberek, bo zazwyczaj mam jakąś inną kość w domu, a mimo tego rodzina ja uwielbia!

berni2000 (2013-02-27 08:40)

Ta fasolja to poprostu w 10 mojej rodzince smakowała

Aleksandra103 (2014-02-15 09:37)

Gdy sie czyta to az slinka cieknie, tylko przeraza mnie fakt ze moczysz fasole w jednej wodzie i potem ją odcedzasz i zalewasz drugą wodą... nie odcedza sie tylko sie gotuje w tej samej wodzie co sie moczy, wtedy skladniki mineralne ktore pod wplywem moczenia wyplukują sie z fasoli do wody mozemy jesc juz w gotowej potrawie a kiedy zmieniamy wode to jemy w ogóle nie odzywcze potrawy i nie dostarczamy naszemu organizmowi niezbednych skladnikow :) pozdrawiam.

Marla (2014-03-16 14:44)

Fasolka fantastyczna. Myślę, że diabeł tkwi w szczegółach np. zasmażce czy zmiksowanej z przecierem fasolce. W taki sposób gotowałam ją pierwszy raz i od dzisiaj szczególnie polecam ten przepis.

viva (2014-03-18 20:32)

to był nasz dzisiejszy obiad ;-)) pyszne było ;-)

Lucylla (2014-03-19 09:54)

Aby nie było po fasolce męczących wiatrów posypuję ją w talerzu mielonym osrtopestem i jest ok. Nawet moje chore jelito toleruje tę fasolkę.

jovisse (2015-01-27 10:45)

Fantastyczny przepis, pierwszy raz robiłam fasolkę po bretońsku i wyszło super! :):) Odrobinę zmodyfikowałam dodając na koniec drugi ząbek czosnku zamiast na początku i powstał wspaniały aromat :) Polecam przepis! :)

monik2234 (2015-02-16 13:57)

Mam pytanie, ponieważ dopiero zaczynam moją przygodę z gotowaniem, jak zrobić zasmażkę ile tej mąki? ile cebul?

Prosze o napisanie krok po kroku jak to zrobic

Serdecznie pozddrawiam

slodkiewypieki (2016-02-20 19:32)

Pyszna :) Bardzo polecam :)

lolki-71 (2016-11-28 11:53)

Bardzo dobra ta fasolka. POLECAM wink3

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

kanapka szybka i łatwa mmmmmm

Ziemniaczane farszynki USka

By kasia0312, Leczo szybkie i bardzo smaczne

Leczo szybkie i bardzo smaczne kasia0312

Fasolka szparogwa w sosie pomidorowym martita_21

By Klaudia.o, Fasolka szparagowa z szynką parmeńską

Fasolka szparagowa z szynką parmeńską Klaudia.o

Sałatka Makaronowa w Sosie Vinegrett Alicja64

By Duusiak, Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym

Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym Duusiak

Schab dojrzewajacy BalbinaPtys

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

fasolka po bretońsku pycha

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

one_shot (2008-03-10 21:59)

one_shot (2008-03-11 22:31)

--mary-- (2008-05-10 16:36)

monia20opole (2008-06-17 18:28)

makuar (2008-06-19 10:17)

wet (2008-09-17 14:47)

anusia2216 (2008-10-27 22:59)

jaszczurzyca (2008-10-28 14:29)

Asia.gda (2008-11-06 17:08)

Agadkm (2008-11-08 22:46)

Amula (2008-11-14 17:51)

bodziu111 (2008-11-16 16:57)

Mincia (2008-12-07 14:41)

Alien1978 (2009-01-10 19:46)

siljed (2009-01-30 15:06)

elif (2009-03-23 18:58)

elif (2009-03-23 19:00)

Pająk (2009-05-09 08:52)

emeska1974 (2009-07-11 22:36)

dycia (2009-08-13 15:13)

teodor (2009-08-15 12:29)

mabika (2009-10-11 14:53)

ulla73 (2009-11-11 15:19)

małpiatka (2010-01-27 19:50)

gosienkak (2010-04-16 12:57)

ewa0411 (2010-09-29 13:59)

dycha (2011-02-19 15:51)