Fasolka po bretońsku po mojemu

Fasolę opłukać i namoczyć,najlepiej na noc.
Gotować ją do miękkości w tej samej wodzie co się moczyła.Wody do gotowania dolewamy troszkę ponad fasolę,a w razie potrzeby podczas gotowania dolewac wody i czasami mieszać.
Na zimną patelnię wylać trochę oleju do smażenia.Wycisnąć na nią czosnek.Podsmażamy odrobinę.Jak zacznie skwierczeć dodajemy pokrojoną w kosteczkę cebulkę.Solimy odrobinę aby odrobinę,aby się nie przypaliła.Do tego dodajemy pokrojony w kosteczkę boczek,a na sam koniec kiełbaskę również pokrojoną w kostkę.Dusimy chwilkę mieszając.Dodajemy całą zawartość patelni do fasoli. Dodajemy w tym momencie ziele angielskie i liśc laurowy.Gotujemy razem jeszcze jakieś 20 min mieszając od czasu do czasu.Na sam koniec dodajemy koncentrat pomidorowy i doprawiamy do smaku.




Smacznego :)