- 50 dag piersi z kurczaka
- 1 lyzka oleju
- 1 limonka (sok + otarta skorka)
- 1 lyzka chili w proszku
- 1 lyzeczka mielonego kminu rzymskiego (ang. cumin)
- 1 lyzeczka suszonego oregano
- 2 zabki czosnku (posiekane drobniutko)
- sol i pieprz do smaku
Piersi pokroic w waskie paseczki, przelozyc do miski. Dodac reszte skladnikow, dokladnie wymieszac, przykryc szczelnie i wstawic do lodowki na jedna dobe.
Po tym czasie wyjac, potrzymac w temp. pokojowej ok. 30 mniut.
Rozgrzac patelnie grillowa lub zwykla teflonowa. Przelozyc mieso na patalnie i usmazyc do zrumienienia.
Podawac w ulubiony sposob.