Placuszki zazwyczaj robię na śniadanie jednak te ze względu na dodatek alkoholu podałam na kolację ;) Same pancakes wyszły niesamowicie delikatne w smaku natomiast jabłka i figi świetnie się komponowały z całością, polecam :)
Jabłko obieramy i kroimy w paseczki o grubości około 3-4 mm.
Miód gryczany mieszamy z miodem pitnym.
Do mieszanki wrzucamy jabłkowe plasterki, mieszamy i odstawiamy na czas przygotowania pancakes.
Wszystkie składniki na placuszki miksujemy ze sobą.
Na mocno rozgrzaną patelnię (najlepiej do naleśników) nakładamy masę formując niewielkie placuszki.
W momencie gdy zauważymy bąbelki na powierzchni placuszków, przewracamy je na drugą stronę.
Gotowe odkładamy na talerz.
Na rozgrzaną nieprzywieralną patelnię wykładamy jabłkowe plasterki wraz z marynatą.
Smażymy chwilkę po czym przekładamy na talerz z placuszkami.
Pozostałym sosem możemy polać pancakes.
Smacznego :)
* Puree z dyni przyrządzamy w następujący sposób.
Dynie kroimy na niewielkie kawałki, oczyszczamy z pestek.
Układamy w naczyniu żaroodpornym, przykrywamy i pieczemy przez godzinę.
Po tym czasie obieramy ją ze skórki i miękki miąższ miksujemy.
article
recipe
gallery
movie
