Ciasto :
Do dużej miski pokruszyć drożdże, zasypać cukrem, na to kolejno wlewać: olej, mleko, jajka i wsypać mąkę. Odstawić na 2 godziny
NIE MIESZAĆ
W czasie gdy ciasto rośnie przygotowywujemy migdały:
Śmietanę, cukier i miód zgotować, dodać tyle migdałów aby cały płyn je obkleił wymieszać i przestudzić.
Wyrośnięte ciasto krótko wyrobić drewnianą łyżką. podzielić na dwie części i rozłożyć cieniutko (1,5 cm) na dwóch blaszkach 25/35 cm .Na jeden placek wykładamy masę migdałową( czsami ciasta jest za dużo myślę, że zależy to od drożdży, to z reszty ciasta robię drożdżówki lub mniejszy placek np z kruszonką i jabłkami)
Każdy placek piec około 30 min w temp 180 stopni, aż do zrumienienia się. Wystudzić
Żelatynę rozpuścić w 1/2 szkl wrzątku i przestudzić. Śmietanę ubić dodać śmietan fix, cały czs ubijając dodać mus i żelatynę.
Dosłodzić do smaku cukrem pudrem. Masa musi być tylko delikatnie słodka. Ja czasem nie daję wcale cukru to zależy czy mus był słodki
Przełożenie :
Na Ciasto bez migdałów wykładamy masę śmietankowo - jabłkową i na to kładziemy ciasto z migdałami.
Gotowe Smacznego
article
recipe
gallery
movie
