1 kg filetów z dorsza bez skóry, 2 strąki czerwonej papryki, 2 ząbki czosnku, 200 ml wywaru z ryb, 100 ml oliwy z oliwek, 1 łyżka octu, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, sól
Prepare instructions:
Filety umyć i osuszyć. Podzielić na porcje. Paprykę umyć pozbawić gniazd nasiennych. Wrzucić do wrzącej osolonej wody. Gotować ok. 5 min., odcedzić i drobno posiekać. Czosnek przecisnąć przez praskę. Wymieszać z papryką i zmiksować. Zalać wywarem z ryb, dodać oliwę i ocet, przyprawić do smaku solą. Zagotować. Do powstałego sosu włożyć rybę i dusić pod przykryciem na wolnym ogniu 12 min. Ugotowaną rybę wyjąć z wywaru i przełożyć w ciepłe miejsce. Wywar gotować na silnym ogniu do momentu odparowania połowy objętości. Sosem polać rybę. Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".