500 g serka mascarpone
1 duża kremówka 30% - 400g
1/2 szkl. cukru pudru
1 galaretka cytrynowa
1 łyżka żelatyny
2 paczki podłużnych biszkoptów
1 szkl. mocnej kawy
3 kieliszki Amaretto, lub wódki
Bardzo szybki i prosty w wykonaniu deser a'la tiramisu. Bezpieczny, bo bez surowych jaj. Choć jest galaretka cytrynowa to w smaku niewyczuwalna. Dobrze się kroi i ładnie prezentuje.... serdecznie polecam..
Foremka 21x25,5cm
1). Galaretkę rozpuścić w 3/4 szkl. gorącej wody.
2). Kremówkę ubićmikserem.
3). Serek zmiksować z cukrem pudrem.
4). Kremówkę dodać do serka, wymieszać, wlać galaretkę (płynną, LEKKO ciepłą),
żelatynę rozpuszczoną (też lekko ciepłą).
w 1/5 szkl. gorącej wody, delikatnie miksując do wymieszania.
5). Na dnie foremki (21x25,5cm.) układać biszkopty zamoczone w kawie i Amaretto,
wyłożyć pół masy , znowu biszkopty i reszta masy. Odstawić w zimne miejsce.
Rodzinka byla zachwycona, jednak dla mnie smak lekkiej pianki z galaretka i ciezkie amaretto nie za bardzo pasuje. Mimo wszystko powiem,ze ciasto jest dobre w smaku a w krojeniu przebija prawdziwe tiramisu o glowe ;) Mysle,ze goscie na pewno beda zachwyceni i jakby mieli do wyboru prawdziwe tiramisu a Twoj deser to na pewno wybiora Twoj - pozdrawiam serdecznie :)
Powiem szczerze, że nie wiem jak smakuje z Amaretto, bo ja dałam wódkę, ale pewnie podobnie, może nie dawaj wcale, tylko mocz w samej kawie, i wtedy będzie Ci bardziej smakować, ale cieszę, się że rodzinka była zachywona, dziekuję za zdjęcie i komentarz, pozdrawiam,magda
Bardzo ciekawe, szczerze nie wiem jak smakuje prawdziwne tiramisu więc nie mam porównania, ale to ciasto jest napewno pyszne. Używałam wódki i kawy. Warto spróbować a przepis ląduje do mojego zeszytu :)
dziękuję za komentarz i pozdrawiam))))
fajna ma wysokosc to ciacho, chyba je zrobie ale mam pytanko, w jakim rozmiarze formy było robione?
Foremka 21x25,5