Żeberka pokroić na porcje. Natrzeć przyprawą. Nalać wodę do parowaru, ułożyć żeberka i nakryć drugą nadstawką. Ułożyć ulubione warzywa: marchewkę, mrożony groszek, cebulę, por. Zamknąć parowar. Ustawić czas na 40 min. Po 20 min zdjąć nadstawkę z warzywami. Nakryć żeberka i dalej parować następne 20 min. Na 5 min przed wyłączeniem żeberek wstawić warzywa znów. Gdy żeberka są gotowe, wyłożyć na półmisek, w razie potrzeby posypać lekko solą i pieprzem. Obok ułożyć warzywa.
Można też zacząć parować warzywa, na 20 min przed wyłączeniem żeberek.
Zdrowo i smacznie, polecam.
Zrobiłam! Bardzo dobre i warte polecenia.
Eluniu bardzo mi miło ze skorzystałaś z tego przepisu i że smakowało.Pozdrawiam
Skorzystałam z tego przepisu w niedziele i przyznaje,że jest pyszne i moje córki już dołączyły do swoich przepisów.
szkoda ze nie mam pawowaru a jakis inny pomysl ??
Czy u Was na koniec żeberka odchodzą same od kości jakby to zalecała Gesslerowa? ;-)
Bardzo smaczne. W drugim pojemniku parowałam ziemniaczki a w trzecim zamiast cebuli i pora brokuł i fasolkę szparagową. Żeberka wyszły bardzo delikatne a całość świetnie smakowala!