article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
2 kg cebuli
zalewa:
5 lyzek cukru
1 lyzka mielonego pieprzu
400 ml octu
300 ml oleju
Prepare instructions:
Cebuke rowniez pokroic w plasterki, wymieszac z cukinia.
Zalac zalewa, wlozyc do sloikow, zamknac, pasteryzowac min. 5 minut.
Jesli uzyjemy malych cukinii, o srednicy 2 cm to cukinie obrac w "paski"
i pokroic w niezbyt cienkie plasterki. Wyglada wtedy bardzo dekoracyjnie.
Mari (2008-08-29 20:04)
Nie, to cala cukinie przed obraniem i "odpestkowaniem".
elaf (2008-09-02 12:14)
Mari (2008-09-02 12:58)
Nie, wody sie nie dodaje. Zalewe z octu,oleju, cukru i pieprzu radze sprobowac przed wymieszaniem z cukinia i ew.doprawic wg wlasnego uznania, ja np. dosladzam bo moja rodzina lubi slodsze przetwory. Robilam te cukinie kilkakrotnie, w tym roku nie bo cukinie mi slimaki zjadly.
elaf (2008-09-03 11:49)
Ala06 (2009-09-12 08:40)
mam sporo cukini dlatego szukalam przepisow na przetwory z niej
Mari zaciekawil mnie ten przepis powiedz mi do czego mozna wykorzystac
tak zrobiona cukinie
Moze moglabys polecic sprawdzone przepisy na przetwory z tego warzywa
Pozdrawiam
mjonly (2012-09-05 19:14)
Cóż, zrobiłam z mniejszej ilości cukini, ale i tak wyszło 10 słoiczków, nie wiem tylko co mam z tym teraz zrobić. W smaku - masakra, może zrobiłam coś nie tak - czuć albo sam ocet albo sam olej :( macie jakieś pomysły jak to przerobić? chyba dodawać do jakiś sałatek - względnie zrobić w tym śledzia, wyjdzie coś pomiędzy marynowanym a w oleju. Innych pomysłow brak...
Mari (2007-08-23 17:41)
Zalewy nie trzeba gotowac, dobrze wymieszac zeby sie cukier rozpuscil.Jesli masz watpliwosci co do oleju to wyprobuj na mniejszej ilosci cukinii, mnie sie nie wydaje, zeby cukinia nasiakla olejem wiecej niz trzeba.