Ciasto z dziurą

Szklankę cukru utrzeć z całymi jajkami. Dodać obie (przesiane) mąki i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Wlać "nitką" rozpuszczoną i schłodzoną margarynę (preferuję "Kasię"). Ponownie wymieszać.
Piec w małej formie przez ok 40 min. w temp. 180^oC.
Ostudzić. Ostrym nożem i łyżką wyciąć środek ciasta zostawiając po ok 1,5 - 2 cm ciasta na bokach i spodzie.
Otrzymamy coś w rodzaju babkowej miski, którą wypełniamy masą:
Mocno schłodzoną śmietanę ubić na sztywno dodając pod koniec 2 łyżki cukru. Na końcu wlać "nitką" rozpuszczoną w minimalnej ilości wody żelatynę . Na górze układamy dowolne owoce oraz zalewamy tężejącą galaretką owocową.
Zamiast galaretki i owoców śmietanę można posypać tartą czekoladą.
Pokrojone jak tort ciasto, wygląda bardzo kolorowo i jest przepyszne i może być przebojem kinderbalów!