Ciasto wiśniowo-orzechowe

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

BISZKOPT:  

1. Białka ubić. Dodać cukier, żółtka.
2. Mąkę wymieszać z proszkiem i kakao. Połączyć z pozostałymi składnikami.
3. Ciasto wlać do wysmarowanej tłuszczem i wyłożonej papierem blaszki o wymiarach 28x24 cm.
4. Piec 35 minut w temp. 180^oC.

CIASTO ORZECHOWE:

1. Białka ubić z cukrem.
2. Dodać miód, orzechy, mąkę wymieszaną z proszkiem.
3. Ciasto wlać do wysmarowanej tłuszczem i wyłożonej papierem blaszki o wymiarach 28x24 cm.
4. Piec 30 minut w temp. 180^oC.

MASA BUDYNIOWA:

1. Mleko, cukier, żółtka oraz mąkę wymieszać, zagotować.
2. Masło utrzeć. Dodawać przestudzony budyń.

CIASTO WIŚNIOWO-ORZECHOWE:

1. Ostudzony biszkopt przekroić wzdłuż. Nasączyć.
2. Jeden płat ciasta posmarować połową masy.
3. Wyłożyć połowę wiśni.
4. Przykryć ciastem orzechowym.
5. Posmarować resztą masy.
6. Wyłożyć resztę wiśni.
7. Przykryć drugim biszkoptem. Nasączyć.
8. Udekorować według uznania np. polewą czekoladową, posypać orzechami, wiórkami kokosowymi, wyłożyć kilka wiśni itd.