BISZKOPT:
6 jajek
1 szkl cukru
1 szkl mąki
3 łyzeczki maki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
MASA CZEKOLADOWA:
200 ml śmietany 30% lub36%
1 tabliczka czekolady z orzechami
1 łyżka miodu
1 kostka masła
2 łyżeczki żelatyny
2 łyżeczki cukru pudru
MASA ORZECHOWA-RODZYNKOWA
20 dag orzechów włoskich
1 szkl rodzynek
0,5 szkl cukru
2 łyżki masła
2 łyżki miodu
0,5 szkl mleka skondesowanego
DODATKOWO:
słoik dżemy z czarnej porzeczki
opakowanie podłużnych biszkoptów
wódka do namoczenia biszkoptów
BISZKOPT:
Białka ubijamy na sztywna pianę, podczas ubijania wsypujemy stopniowo cukier, ubijamy, pod koniec ubijania dodajemy żółtka.Na papierze mieszamy ze soba mąki oraz proszek do pieczenia, delikatnie mieszamy z pianą. Blache smarujemy tłuszczem i posypujemy maka lub bułka tartą.Biszkopt pieczemy w temp. 160 stop. około 20 min.
MASA CZEKOLADOWA:
Do garnka wlewamy