2 szkl. kleiku ryżowego
1 szkl. płatków owsianych górskich
2 łyżki mąki kukurydzianej ( nie koniecznie )
2 jaja
cukier waniliowy
2 łyżki cukru ( najlepiej pudru )
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
10 dkg miękkiego masła lub margaryny
5 dkg słonecznika
Kilka kropli dowolnego aromatu ( ja użyłam migdałowy ).
Wszystkie składniki szybko wyrobić na stolnicy jak na pierogi. Formować z ciasta kulki wielkości orzecha włoskiego. Ułożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.Następnie spłaszczyć każdą kulkę robiąc w środku wgłębienie ( ja to zrobiłam małą foremką do babeczek ).
Całe przygotowanie trwa nie dłużej niż 15 minut , w którym należy nagrzać piekarnik do 170 - 180 "C. Piec około 20 min.
Pyszne kruche ciasteczka , robi się expresowo !
Zapomniałabym. Po wyciągnięciu z pieca, gdy są jeszcze gorące , we wgłębienia nałożyć jakąś marmoladę lub krem czekoladowy np. Nutella itp.
Po ostygnięciu zajadamy się.