article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
300 g ogórków małosolnych,
500 ml kwasu z ogórków,
ząbek czosnku,
szklanka śmietany,
szklanka zsiadłego mleka,
3 łyżki posiekanego koperku,
2 łyżki posiekanego szczypiorku,
cukier,
sól.
500 ml kwasu z ogórków,
ząbek czosnku,
szklanka śmietany,
szklanka zsiadłego mleka,
3 łyżki posiekanego koperku,
2 łyżki posiekanego szczypiorku,
cukier,
sól.
Prepare instructions:
Ogórki obrać, zetrzeć na tarce o dużych otworach, zalać kwasem z ogórków, gotować kilka minut.
Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę lub rozgnieść, dodać do wywaru ogórkowego, wywar ostudzić.
Zsiadłe mleko, połączyć ze śmietaną, dokładnie wymieszać. Wlać do schłodzonego wywaru. Dodać, koperek i szczypiorek. Chłodnik przyprawić do smaku solą i cukrem.
Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę lub rozgnieść, dodać do wywaru ogórkowego, wywar ostudzić.
Zsiadłe mleko, połączyć ze śmietaną, dokładnie wymieszać. Wlać do schłodzonego wywaru. Dodać, koperek i szczypiorek. Chłodnik przyprawić do smaku solą i cukrem.
View all comments (4)
Write comment
janeczka669 (2015-03-19 20:58)
Brzmi ciekawie.
Do wypróbowania w odpowiednim czasie:) Tylko tak mnie troszkę kusi by ogórki jednak najpierw przesmażyć na wiórku masła:)
Lea2 (2015-03-20 22:53)
janeczko, próbuj może uzyskasz nowy smaczek ogórkowo-chłodnikowy :-)
Lea2 (2015-03-21 21:52)
Vanyar, miło mi, że skorzystałeś z przepisu i przypadł Ci on do gustu. :) Pozdrawiam :)
More from this author
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
vanyar (2015-03-19 20:05)
Ogórki są fantastycznym warzywem w naszych kuchniach. Kiszone, małosolne, surowe - wszystkie :) Przepis na chłodnik z ogórków jest świetny. Robiąc go pozwoliłem sobie na zastosowanie ogórków małosolnych z Gomaru z Pińczowa. Sprawdziły się świetnie - polecam :)