Budyniowsiak

Najpierw namaczamy płatki. Zalewamy je wodą o temp. pokojowej w której rozpuściliśmy cukier waniliowy. Wody dajemy tyle zeby byłą na równi z płatkami. Można również zastąpić wodę mlekiem albo kakao.

W garnuszku roztapiamy margarynę, cukier, 2 łyżki wody i 2 ł. śmiętany. Jak masa będzię klarowana dodajemy płatki, które powinny wchłonąć cała wodę. Jeżeli tego nie zrobiły to odsączamy je.
Gotujemy chwile i odstawiamy masę.

Następnie gotujemy budyń zgodnie z opisem na opakowaniu. Dodajemy do niego masę owsiankową i dokładnie misujemy. Dosypujemy bakalie i podlewamy wódka jak ktoś chce.

Wylewamy do średniej keksówki połowę masy. Podpiekamy w piekarniku tak żeby górą się ścieła. Smarujemy dżemem i wylewamy resztę masy. Pieczemy ok 40 min w 180 stopniach.

Czekamy az ostygnie i schładzamy mocno w lodówce. Można polać polewą czekoladową!

Smacznego!