Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Buchty z kremem waniliowym

Buchty z kremem waniliowym

16.4k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Ciasto:
400 g mąki krupczatki
300 ml mleka
40 g cukru pudru
20 g drożdży
1 żółtko
1 gotowany ziemniak
60 g margaryny
Krem waniliowy:
1/2 l mleka
2 żółtka
20 g budyniu w proszku (1/2 opakowania)
1 opakowanie cukru waniliowego
30 g cukru pudru
Szodon (sos z wina):
2 żółtka
400 ml białego wina
50 g cukru
1/2 opakowania cukru waniliowego

Prepare instructions:

Buchty:
Z niewielkiej ilości mąki, 100 ml mleka, 1 łyżki cukru i drożdży zrobić rozczyn i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.Do reszty przesianej mąki dodać wyrośnięty rozczyn, pozostałe mleko z rozmąconym żółtkiem, starty ugotowany ziemniak, stopiony tłuszcz i cukier.Wszystko delikatnie wyrobić i pozostawić do wyrośnięcia.Po wyrośnięciu rozwałkować ciasto na grubość palca, pokroić w paski, uformować wałki i podzielić na małe kawałki – uformować małe kulki lub pozostawić w kawałkach.Ułożyć na wysmarowanej tłuszcem blasze i ponownie pozostawić do wyrośnięcia.Piec w dobrze rozgrzanym piekarniku około 20 minut.Ciepłe buchty polać kremem waniliowym lub szodonem.

Krem waniliowy:W części zimnego mleka rozprowadzić budyń i żółtka. Resztę mleka zagotować razem z cukrami. Zimne mleko z proszkiem i żółtkami, mieszając wlewać do gotującego sie mleka, aż powstanie gęsty krem .(jeśli ktoś ma ochotę, to ja dodaję kilka kropel rumu :), dla urozmaicenia)
Szodon:Żółtka z cukremi winem ubijać trzepaczką na parze aż do powstania gęstej piany.Nie gotować, podawać na ciepło.

Author: Roni 2006-07-08

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Yeast Cakes
Tags:	buchty more tags

View all comments (3)

keenja (2006-07-09 20:50)

A jak zrobić krem i szodon?

Roni (2006-07-09 21:44)

Bardzo przepraszam :). Już uzupełniłam!

ANETA MUSIAŁ (2006-07-10 11:01)

ja szodon robię z biszkoptem i jest pyszniutki http://www.wielkiezarcie.com/przepis11813.html , ale musze spróbowac i Twoją wersję , na pewno będzie równie dobre. pozdrawiam Aneta

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Jabłka w drożdżowych woreczkach mslonko

By je7mima, Strucla serowa z nutą waniliową

Strucla serowa z nutą waniliową je7mima

Placek drożdżowy z owocami kocoorek

By edicook, Kreteńskie (nie kretyńskie) bułeczki.

Kreteńskie (nie kretyńskie) bułeczki. edicook

By nadia, Drożdżówka Ireny - nawet dla początkujących

Drożdżówka Ireny - nawet dla początkujących nadia

By Teresa.Marcjan, Pączki z orzechami robione inaczej

Pączki z orzechami robione inaczej Teresa.Marcjan

Strucla z makiem rosik93

By arabis, Zwarjowane drożdżowe z mascarpone i jabłkiem

Zwarjowane drożdżowe z mascarpone i jabłkiem arabis

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".