Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Bolognese

Bolognese

32.7k

184

Difficulty level
Easy

Ingredients:

500 g makaronu spaghetti
ok. 500 g mięsa mielonego, wieprzowo-wołowego
2 ząbki czosnku
1 czubata łyżeczka cukru
1 cebula
1 puszka pomidorów bez skórki (400 gram)
2 łyżki gęstego 30% koncentratu pomidorowego
1/2 szklanki białego wina
2 łyżki oliwy z oliwek
sól, pieprz
bazylia, oregano, rozmaryn
ser parmezan

Prepare instructions:

Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie, zahartować w zimnej wodzie i odcedzić. Cebulę obrać, drobno pokroić, zeszklić na patelni na oliwie z oliwek, dodać posiekany drobniutko czosnek, krótko podsmażyć. Dodać pomidory z puszki, chwilę dusić, zmiksować gorący sos blenderem. Do sosu dodać koncentrat, wino, przyprawy, cukier, sól, podsmażone mięso rozdrobnione widelcem.
Wszystko jeszcze chwilę gotować na małym ogniu, ciągle mieszając aż sos będzie jednolity. Można makaron włożyć do sosu i wymieszać lub polać sosem.

Na końcu posypać startym parmezanem.
Smacznego.

Polecam, smakuje wyśmienicie.

Author: niebieska-różyczka 2010-02-02

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Italian Cuisine Pasta in a leading role Sauces and dips Sauces for pasta
Tags:	mięso obiad parmezan pomidory spahgetti more tags

View all comments (4)

mmjio (2010-08-21 20:12)

Mikaxx (2011-05-01 19:25)

Czy białe wino jest potrzebne ?

gosia64 (2011-05-01 20:23)

Moze byc czerwone.

izulek8 (2014-03-06 09:15)

bardzo dobrze:) do sosu dodałam zielone oliwki :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Wkn, Sos bolognese z suszonymi pomidorami

Sos bolognese z suszonymi pomidorami Wkn

Spaghetti alla puttanesca olusia23

Spaghetti ekspresowe Olciaa

By pinona, Spaghetti (linguini) z pomidorami i bazylią

Spaghetti (linguini) z pomidorami i bazylią pinona

Spaghetti z dynią i ziołami alisz

a! dość oryginalne w smaku Spaghetti marluc

By niebieska-różyczka, Spaghetti z pomidorami czosnkiem i mozzarellą

Spaghetti z pomidorami czosnkiem i mozzarellą niebieska-różyczka

By je7mima, Frutti di mare z salsą pomidorową

Frutti di mare z salsą pomidorową je7mima

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".