Upieczonego biszkopta zaraz po wyjeciu z formy-GDY JEST JESZCZE GORĄCY-przekrawamy na 2 połowy,na część dolną -KTÓRĄ UMIESZCZAMY NAPOWRÓT W FORMIE-wykladamy krązki ananasa i zalewamy śmietaną uprzednio zmieszaną z cukrem waniliowym przykrywamy częśćią drugą .Nato nakładamy alufolie deseczke lub jakąś pokrywke-MOŻE BYĆ DRUGIE DNO TORTOWNICY-i obciążamy kamieniem (słojem z wodą SZCZELNIE ZAKRĘCONYM!!)
doskonały latem.Smacznego