Kapustę poszatkować, przełożyć do garnka i zalać wodą, dodać liście laurowe, ziele angielskie, jałowiec, posolić, gotować do miękkości.
Dodać do kapusty namoczone grzyby razem z wodą w której się moczyły i dalej gotować
Na rozgrzanym tłuszczu usmażyć pokrojone w kostkę mięso. Dodać cebule i czosnek pokrojone w plasterki. Smażyć do czasu, aż cebula się zrumieni, wówczas dodać kiełbasę pokrojoną w plastry. Wszystko razem podsmażyć i przełożyć do gotującej się kapusty.
Dusić całość, czasami mieszając do czasu, aż mięso będzie miękkie
Pod koniec duszenia dodać przyprawę do bigosu i ewentualnie jeszcze doprawić do smaku solą i pieprzem.
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".