Buraki obierz, zetrzyj na tarce, wrzuć do gorącego rosołu, gotuj 1 godz. Dodaj oczyszczoną i pokrojoną włoszczyznę, cebulę, czosnek, przyprawy, gotuj jeszcze 40 minut. Barszcz przecedź, wymieszaj z koncentratem z buraków, przypraw do smaku.
Podawaj z pasztecikami lub diablotkami. Polecam Paszteciki z kapustą i grzybami i Diablotki - kruche paluszki.
megi65 (2009-02-12 15:00)