1.Żółtka utrzeć z margaryną i cukrem. Gdy masa będzie puszysta, dodać całą cytrynę (sparzoną i wyszorowaną) startą na tarce. Następnie ubić na sztywno pianę z białek i dodać do masy. Na koniec wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać.
2.Przelać ciasto do formy wysmarowanej masłem i posypanąmąką. Piec około 40 minut w temperaturze 180 stopni C.
3.Udekorować lukrem i posypką.